道菜一报，而是等评委试吃过所有的菜品之后，再统一进行报分。所以一开始，选手们可能还能拥有比较轻松的态度面对比赛，然而等到试吃进行到尾声之后，选手们的心也会随之愈发紧张。
“凉菜试吃完毕，请各位选手将第二道菜——热炒，送到评委席中，由评委进行试吃打分。”
第二道热炒，金栗和孔修然都是选择的素菜，也只有易丁一人选择了一道荤菜。
金栗的酒香草头一端上桌，一股清冽的酒香味儿席卷了所有评委的鼻腔。他们嗅得出来，这道酒香草头是名副其实的“酒香”。
在座的评委都是喜欢酒的，尤其是放久了便会愈发浓厚醇香的老酒。而这道酒香草头，金栗特地选用了粮食酒入菜，粮食酒的颜色偏透明，所以炒完的草头颜色更显清亮，毫无浑浊之色。
评委们一闻到这股酒香气，便忍不住率先将筷子伸向了金栗的酒香草头中。草头被金栗炒得脆嫩，因为就在刚刚不久炒好，所以这道菜还微微冒着热气。酒香草头入口有酒的醇厚，草头的清爽，然而用酒量不多，所以也不会让人上头。
至于孔修然所做的虾酱炒青菜，虽然闻上去没有酒香草头那么吸引人，但是青菜入口微甜微咸，还带着海的风味。他将一道素菜，做成了带有丁点儿“荤味”的菜，也让评委们眼前一亮。
易丁做的杭椒炒牛柳的香气也很诱人，而且毫不呛鼻。牛柳的口味偏向黑胡椒风味，所以入口微辣微咸，但是牛肉被做得很嫩，一口就能吃到被锁在牛柳内部的汁水来。
“这次的比赛，还真是藏龙卧虎。”陶朔脸上带着些无奈，“这三位都是这么优秀的厨师，还要用分数来将三人进行划分，可怪让人为难的。”
“陶朔，你又不是第一次进行打分了，矫情什么！”盛德维道，“快打你的分，我还想赶紧吃后面的菜呢！”
陶朔叹了口气，认命地在三个分数栏上写了数字。
而一旁的时盼却不以为然。
因为陶朔现在的这番心境，她早就经历了四次了！现在不过是第五次，她都快产生抗体了！
“接下来，请各位选手端上主菜至评委席。”
主菜，可称为这几道菜中最能体现选手实力的菜肴。所以评委们一听到主菜要端上来了，他们各自坐正了身体，神情严肃。
金栗端上了松鼠鳜鱼，孔修然端上了煎羊排配土豆沙拉，而易丁端上来的，却是一道很家常的主菜——红烧肉。
看到红烧肉，一些曾经尝过金栗做的红烧肉的评委，不由得面露奇怪的神色。
因为在他们的认知里，金栗所做的红烧肉口味咸淡适宜，可以称为他们吃过最好吃的红烧肉了。但是面前的易丁也端上来了一道红烧肉，有了金栗珠玉在前，便免不了将他们两人的红烧肉进行比较。
他们最先尝的，是孔修然的煎羊排配土豆沙拉。
金栗先前以白酒入菜，做出来的酒香草头有着酒的醇厚清冽。而孔修然的这道煎羊排竟也是以酒入菜，不过他所用到的酒并不是白酒，而是葡萄酒。
不过他所用的，是白葡萄酒。
白葡萄酒呈白色，在煎羊排的过程中，起到了去腥的极佳效果，而且入口也有着白葡萄酒的风味，堪称绝妙。再配上一旁的土豆沙拉，土豆泥的软糯与蔬菜的清爽，正巧解了羊排的油腻，搭配完美。
而金栗的松鼠鳜鱼，则是一如既往地好吃。番茄酱带有颗粒感，鳜鱼外酥里嫩，外观看上去也十分好看，所以评委们一个个都露出了享受的表情。
至于易丁所做的红烧肉，时盼犹豫了一下，还是下了筷。
易丁和金栗的红烧肉中最大的区别，莫过于金栗在红烧肉中加入了虎皮蛋，而易丁则加入了青菜去油。但是很显然，易丁的红烧肉，皮和肥油的部分口感略浮，与金栗所做的弹润糯相比，要差得多了。
时盼只是尝了一小口，便放下了筷子，没再吃了。与此同时，其它的评委也纷纷皱褶眉头放下了筷子。
易丁见状，心里顿时一凉。
【哇！易丁的红烧肉看起来不错……】
【这叫不错？？肥肉部分看上去全是油，一点让人想吃的yù_wàng都没有。】
【我还是觉得孔修然的羊排才是我的最爱！大口吃肉！】
【金栗的松鼠鳜鱼我吃过一次！酸酸甜甜，鱼肉鲜美！棒呆了！】
【羡慕在q我慕了。】
“主菜试吃完毕。接下来，请各位选手端上各自的汤品。”
一时的失败并不能代表什么，因为整场比赛所看的，并不是单一菜肴的评分，而是所有菜肴评分相结合，所算出来的总分。
所以易丁在心中给自己默默打气。
虽然不一定能拿到第一，但是第二，努力争取一下也是能有的！
孔修然端上的，是一份奶油蘑菇汤。
奶油蘑菇汤顾名思义，便是入口如同奶油般的汤。
孔修然以海鲜制成
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