一个厨子的往事

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第79章 厨房着火(2/2)

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哥会水暖,那时候煤气房里有暖气,他就在暖气的回气阀接了个水龙头,水龙头上接了根水管,一到煤气罐压力不够的时候,小李子就跑到煤气房,把水管子别到煤气罐上,然后把暖气水龙头打开,暖气里的热水直接浇到大煤气罐上,气压就上来,可以继续使用。记得那时候给送煤气罐的老板说你们家的煤气罐使得最干净,要都像你家这样,我们都得赔钱。那时候大家还表扬邹老板大哥,说他为饭店做了贡献。

就是因为这个贡献,才引发了这场大火。

煤气罐里的煤气是有残液的,也就是液化的煤气。煤气球阀再好,可以关住气体,但关不住残液的液体。每天炒完菜,小李子都会去煤气房把暖气热水关了,那天正好忘了,热水就一直浇着煤气罐,炒菜的时候一直用着煤气,里面的气压不大,还没事。等不炒菜了,火关了,煤气罐里面的气压继续增长,压力加大,就把煤气软管绷得紧紧的,正好小李子上灶台点火,压力直接找到释放点,先是软管崩开,接着就是着火,一个崩开,紧接着就是第二个,第三个。等我去关闭大罐阀门的时候,正好把大罐上的热水管碰到了地上,要不然,兴许还灭不了这场火。

水火无情,这句话是真的。现在的厨房大部分都使用煤气管道,安全系数大大增强,同时还是无缝钢管连接灶台,每个灶眼都安装截断球阀,安全多了。就连小饭店,都必须是无缝钢管连接,软管连接彻底不许使用,这在安全上起到很大预防作用。如果按照要求正常操作使用煤气管道,几乎不会发生火灾,除非是野蛮操作,才会发生煤气爆炸事件。

什么都是防范于未然,做好防范,做好消防培训和训练,到什么时候都是重中之重的事情。

消防安全无处不在,一定要注意安全,那可是人命关天的事。

从煤气房出来,看了一眼厨房,看看惊魂未定的其他人,真是悬呀,想想都是一身冷汗。

邹老板也回来了,和他一起回来的还有老大二哥、王姐。

邹老板问:怎么还着火了呢?

黄萍说:着就着了,还好灭了。然后看了我一眼说:全仗着谭子了,要不然你现在看到的就是一堆灰了。那时候就谭子一个人在厨房救火,要不是谭子,现在别说厨房,整个饭店都烧没了。

邹老板走到我跟前,上上下下的看我,问:谭子,你没事吧?

我说:没事。

老大二哥关心的说:没事就好,人没事就好,火烧旺运。然后跟邹老板说:邹,你该吃个喜,厨房着火都没啥事,这可是大喜,这要是烧起来,别说把饭店烧了,饭店烧了那都是小事,这要是烧着个人,你这辈子都得赔进去。

邹老板说:可不是咋的,这回谭子立一大功。然后问:还没吃饭吧?

老大说:都没呢,这回灶台烧了,也做不了饭了。

邹老板说:还做啥,都出去吃去,今天着火没事就是大喜。说着从兜里掏出钱递给老大,说:三哥,领着大伙出去吃点好的,喝酒乐呵乐呵,我就不去了,今天和大哥喝了。

老大接过钱,说:妥了,今天多亏了老三,要不是老三,厨房就烧没了。

邹老板和老大二哥好像有事情,说了几句就走了。

黄萍又拿出二百块钱给老大,要老大领着大伙吃完饭和我去洗个澡,按按摩,放松范松,舒服舒服,就算是给我压压惊。

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状态提示:第79章 厨房着火
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