一天晚上刚忙完,我在案子上收拾卫生,老大回屋休息,服务员端过来一碗酸辣汤加热,小李子上灶台去加热,他刚把火点着,就听到“砰”的一声响,我往灶台上一看,看到小李子打开火的那个炉盘煤气软管崩开了,正往外喷火。
小李子吓得噌的一下从灶台跑下来,推开厨房后门跑到外面。这时候紧接着就听“嘭”“嘭”两声,挨着的两个炉盘软管也相继崩开着起火来,我也蒙了,蒙了有十多秒的时间,这时候整个灶台全着火了。等我清醒过来的时候,赶紧跑到煤气房,把大煤气罐全部闭死。关煤气罐的时候,脑袋里想的就是拉电闸,关了煤气罐跑到电闸前把电闸拉下来,刷的一下,整个饭店全黑了,就剩下厨房冒着火光,又赶紧的跑进厨房,这个时候整个灶台都是火,崩开的煤气软管还在冒火,连着炉盘的油渍也在着火。借这火光把工作服脱下来,上水池子那把工作服弄湿,跑到灶台上开始用湿工作服扑火。
煤气大罐都关死了,软管里的就是余气,燃烧不了多长时间。我使劲的扑打炉盘上的火,很快一个炉盘的火扑灭了,接着扑打第二个炉盘,这时候就听“啪”的一声,灶台上边排风罩的灯碎了,抬头一看,排风罩在这么短时间里铁皮全都烧红了。
继续扑打第二个炉盘上的火,很快也灭了,紧接着就是第三个炉盘,等扑打第三个炉盘的时候,厨房里,面全是烟了。
有人从前厅进到厨房,是老大的声音:怎么停电了------着火了,老三!
我把第三个炉盘的火扑灭。这时前台也知道厨房着火了,服务员有的往厨房跑,有的直接跑到了外面,还有客人也是惊慌失措的往饭店外面跑,一时间前台很乱。
我从灶台上下来,这时黄萍拿着手电筒过来,我说:把手电给我。
黄萍把手电给我,我赶紧的往灶台上照,看看还有没有着火的地方。仔细的检查半天,没发现有着火的地方,过去把电闸推上,整个饭店全亮了。
这个时候厨房里全是烟,老大把厨房前后门都打开,跟服务员说没事了,叫服务员招呼客人去。服务员走了,我直接来到外面,使劲的吸了一口新鲜空气,感觉舒服多了。
前后也就是六、七分钟的事,时间虽然很短,但是惊心动魄。站在外面,掏出根烟,拿打火机点烟的时候才发现自己的手抖得厉害,半天才点着。不但手抖,两条腿也开始发抖,有点站不稳的样子。这就是后怕,当时扑火的时候根本想不到害怕,就是使劲扑火,就连头顶的灯泡炸了也没觉得咋地,等火火被扑灭没事了,开始后怕了。
我站在外面抽烟,老大领着小李子他们在里面收拾残局,过了一会儿,感觉到身上挺冷,才发现自己身上就穿着线衣,大冬天的有点哆嗦。
黄萍出来,拿着一件厚衣服给我,穿上衣服之后才好点,感觉身上不那么冷了。
黄萍看着我,问:谭子,你没事吧?
我说:没事。
这个时候感觉自己浑身虚脱了一样,一点劲儿都没有,要倒下的样子。
黄萍看着我说:后怕了吧。
我说是。
她看到我的裤子,说:快看看,腿烧着没。
低头一看,右腿小腿那被烧个洞,应该是煤气大罐关死之后,软管里面余气气压降低,软管掉到地上,从软管里出来的火烧的,好在只是把裤子烧个洞,没烧到里面的线裤,里面的小腿也没事。
看完之后对黄萍说:没事,二嫂,就烧个洞。
老大从厨房里出来,看着我问:老三,烧着没?
我说:没有。
老大说:好好看看。
我觉得脸挺热,还有头发烧糊的味,摸了下头发问老大:老大,看我头发是不是烧了?
老大看我的头发,用手巴拉了一下说:后面烧着了,没事,没多少。又转到我前面,仔细的看我,说:眉毛也烧了。
我摸了摸眉毛,真的烧了,好在只烧了一半,摸摸后脑勺,然后看下手,手上有烧过之后的头发灰,怪不得闻着一股烧头发的味道。这时候感觉右手臂有点火燎燎的疼,撸开袖子,发现右手臂被火烤的通红,但没起水泡,也算是万幸。
黄萍看到我右臂烧的通红,说:赶紧买烧伤膏抹上,都红了,疼吧谭子。
我说:没事,不怎么疼,过一会儿就好了。
黄萍赶忙说:还过一会儿,都通红了,等着,我叫他们买烧伤膏去。说着就喊小李子,叫小李子去买烧伤膏。
老大叫我进厨房洗把脸,说我脸上都是黑灰,我笑,不用看,也能想到脸上的模样。进了厨房,厨房已经收拾的差不多了,就是灶台那黑点,灯泡炸了,没灯,排风罩也不红了,烧过之后一片乌黑。
我洗了把脸,然后来到煤气房,一抹大煤气罐,煤气罐还热着,往地下一看,还有热水管在流。那时候饭店厨房家家都是用煤气罐,还没普及煤气管道,就连居民家里用的也是煤气罐。冬天天冷,煤气罐里的煤气用不干净有剩余,于是就想法把里面的余气用了。有的把煤气罐放倒,有的是把煤气罐放倒一个大盆里,然后往盆里加热水,这样就能多用点,省点钱。其实这样做是最不安全的,容易造成煤气泄漏,引发火灾。
那时候消防意识还不强,也不怎么重视,绝得没啥事,家家都那样干都没事,也没着火,难道就自己家倒霉?也就放松了警惕。邹老板大
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