工作就是这样，你认真的对待它，它就认真的对待你。
你的心在哪里，你的时间就在哪里，你的收获就在哪里。
餐饮无大小，也不分什么店面，把什么研究精了都能成功。
下午五点林燕下班过来看我。
厨房地方不大，她没进来，站在付菜口那里问我：“老谭，这几天干的怎么样？听说你们家生意挺火的。”
我说：“还行，可以。”
她说：“我家老板上你家吃饭了，说你家酱猪蹄子好吃，来晚了都吃不着，猪蹄子是你酱的吗？”
我有点炫耀的说：“必须是老谭酱的。”
“你就吹吧！”林燕笑着说：“你们家冷面好吃，一会儿我打包一碗拿回家吃去。”
我说：“行，要不你就在这吃得了，还拿回家干啥。”
林燕说：“回家吃多好，稳当的，一边吃还能一边看电视，冷面也不怕凉。”
我说：“随你便，你说咋吃就咋吃。”
林燕往厨房里看了看，说：“还真是的，和你说的，你家厨房就你一个男的呀。”
我说：“是，就我一个男的，都是女的，都是鲜族人。”
林燕说：“这回你美了，天天和美女在一起干活，多舒服呀。”
我说：“再不你来，你不放心。”
林燕说：“我看了，都是比你岁数大的，我放心，你就在这好好干吧，多挣点钱，我支持你。”
给林燕打包了一份冷面回去了。
林燕走后，付菜的金姐问：“谭师傅，你媳妇呀？”
我说：“对象，还没结婚。”
金姐说：“你对象长得挺好看的。”
我说：“就是大众人，没你好看，你才叫好看。”
金姐笑，问：“看着你对象岁数可挺小，你比人家大多少岁？”
我说：“我比她大五岁。”
金姐说：“谭师傅你挺厉害呀，找个小姑娘。”
我就笑笑，回去捞猪蹄子和猪耳朵，开始摆档了。
晚上下班的时候正准备吃工作餐，王姐和马姐过来把我叫走了，出去喝酒。
去的是我常去的那家饭店，看来她们也喜欢吃中餐。这段时间在烤肉店吃的稍微习惯一些，刚开始的时候不习惯，早上是大酱汤，馒头，辣白菜，有的时候是小伙辣菜；中午是米饭，海带汤，辣白菜；晚上是米饭，大酱汤，辣白菜。几乎顿顿都是辣的，鲜族的辣和四川的辣不同，四川是麻辣，鲜族是甜辣，我比较能吃辣的，总吃也有点受不了。
刚开始的时候觉得挺好吃，等过了几天就有些受不了，然后接着就是慢慢忍受，再接着就是慢慢习惯。但还是想吃大白菜五花肉炖大豆腐，来上一碗米饭，那才是香。可是整个烤肉店就剩下我和前边一个刷篦子的老汉是汉族人，那两个汉族服务员干了几天走了，其余全是鲜族人，都爱吃他们自己的饭菜，我不可能做大白菜五花肉炖大豆腐，也就将就着，一个工作餐，好吃就多吃两口，不好吃就少吃两口，没那么矫行。
坐下来点了几个菜，要了酒和饺子。
我真的佩服鲜族女的，各个的都能喝酒，而且一喝酒还挺兴奋。
我对王姐出过国很感兴趣，就问王姐：“王姐，你去过韩国，韩国怎么样？”
王姐说：“韩国挺好的，和中国也差不多，就是比中国发达点儿。”
我问：“那你去的是哪？”
王姐说：“汉城，我在汉城打工了。”
我问：“也是和咱家这样的烤肉店吗？”
王姐说：“差不多，就是比咱家的要档次高，干净，韩国饭店都干净，一天没事就收拾卫生，那桌子擦的一点灰都没有。”
我说：“是吗，以后咱们中国的饭店也得那样，不干净也不行。”
王姐说：“我去韩国是走的劳务，八万多才走的，到那边头一年根本挣不着钱，挣的钱都还债了，等第二年才开始挣钱。”
我问：“在韩国挣钱多吧？”
王姐说：“挣的是挺多的，合人民币一个月有八千多，但也累，上了班就开始干活，没有闲着的时候，但韩国就这样好，到点就下班，一分钟都不耽误。”
我问：“那你们住哪？也是寝室吗？”
王姐说：“住啥寝室呀，都是自己租房子住，那边的房子租着挺便宜的，也大，屋里面啥都有，家具齐全，我们都是几个中国人合租的，一个人平均下来一个月得四百多块钱。”
我说：“那真挺便宜的。”
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