这老头很不见外的凑过来,看到砂锅里的火踵神仙鸭,激动得手都是颤抖的。
“这是你做的?这味道,这火工,这搭配……甚至比我那几个不成器的徒弟做得都强!”
说完,他还伸手在砂锅上方往自己面前扇了扇,陶醉一样深吸一口气。
显然,他对徐拙做出来的火踵神仙鸭非常满意。
“这可是我们浙菜中的名品,你是在哪学的?是不是你爷爷教你的?以前在国宴后厨的时候他就琢磨过浙菜,还吐槽说浙菜不好吃没味道,原来私底下研究过……”
徐拙没有说话,尽情的让他脑补。
不过戴震霆刚说到兴头上,身后就传来了反驳声。
“这熬汤的手法明明是我们闽菜的技法,只不过恰巧用了火踵和鸭子这两种食材而已,怎么就成浙菜了?”
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