说是姐姐,不少人的年纪都能当他妈了,还在为了生计奔波。
会进这行业的人,本身就不好过,家庭问题多,可待在这里都是和善的人,没有因为生活艰辛就把人性美好的一面丢弃了。
他喜欢这里,在这里做喜欢的事,而且老板给他的待遇也很好,没什么好挑的。
「喵──」
在练歌场这里驻点讨吃的小猫咪们,一见到顾恒出现,全数围了上来,在他脚边打转磨蹭。
「又来骗吃骗跑呀?」顾恒轻笑了声。把食材放好后,烫了些鸡胸给牠们吃,一边顺着牠们背上的毛。「好像肥了点吶。」
顾恒洗过了手,戴上口罩,开始处理食材。这里大概两点过后才会有客人来,在那之前,他得先出一桌菜让陪唱的小姐们吃饱。
他先淘米煮饭,接着干煎了鸡腿排,把油逼了出来。炸完蒜头,连同辣椒、香菜根切成未,将鸡腿煎出金黄色,移到烤盘上,利用锅内的鸡油炒香香料,铺上鸡腿,送进烤箱。
拿出鱿鱼、五花肉跟豆干,切成粗条;芹菜、蒜苗、葱洗净切段,蒜头、辣椒切片。他喜欢蒜苗的脆辛味,还斜刀切了几片生吃。
顾恒刀工精湛利落,不见停顿,切出来的食材厚度一致,跟机器切出来的差不了多少,一看就知道下了不少苦功。他应征厨师当天就是露了一手刀法才让老板点头同意的,不然以他的长相怎么看都不像拿得动
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