府张管家带来了一张地契，是红山村里10亩良田的4年租赁文书，上面写着免费租予萧霖，韩熙二人4年，期间产出均归而然所有。算是生意往来吧，老张还带来一句话，老爷说，二位以后若有事还可找他帮忙，这个世道没那么宽容！
10亩良田的4年免费租赁大约值百两银子了，也算不得大恩，只是没想到林老板竟还愿意与二人有联系，这点远比百两银子更有意义。
日子还是照常过，店里最终还是推出了全素火锅，只是汤底是大骨头熬制的，可说是吃的是菜，尝的是肉，一般老百姓是不会点的，但有时候受不了那个香味，也就点了，点过一次就很难放弃了，真的是鲜，隔三差五的吃一顿也是能接受的。更有有些富贵人家会打发采购的来买这个汤底回去加工，因此在上层圈子里名气也是不小的。这些都为以后他们大规模推出反季大叶菜做好了铺垫。
倒是那猪下水不管再香都还是没人敢点。这个就不急了，一点点来，始终有新的东西推出，小酒楼才能活得更好。
因为小酒店对大骨头的需求，最近市场上这些原本无人问津的东西价格一下子就涨了，有样学样有人跟着他们买一样的菜，想着回去也试试，更因此有供不应求的趋势。眼见形势不对，韩熙合计还是要找稳定供货渠道，知己知彼百战不殆，这不就把他们一直光顾的老顾给请到了店里好酒好菜的招待了一番。老顾是家里单穿，从他爷爷辈起就干杀猪卖肉的活，一连干了三代，可以说是镇上最大的肉铺了。如果他这里都拿不到稳定货源，或许他们要考虑一下自己养猪了！
几杯酒下肚，老顾就不再喝了，韩熙心知肚明，直接敞开了话题，想从他那里直接批量进货。
老顾干的虽是屠夫的行当，但心思并不糙。他是思虑良久才决定赴宴的，小酒店是这两年来的风云宝地了，从一开始的只能卖豆腐，到现在这么多新鲜花样，也难怪旁边新开的酒楼一直也是比不过这里，关键是他们还老有新东西拿出来，看的也是蛮奇妙的。但这并不是他愿意来的原因，毕竟他并不单独卖一家。是昨儿听说的他们跟林老板关系不错才来。韩熙若知道了，不知道该多伤心啊！他还抱着说服老顾，压低进货价格的想法呢，这次看样子要失利了。
果不其然，老顾没有其他要求，只一个从他那里进货可以，但价格不能再低。这让萧韩二人有些犹豫，这样的价格，他们若是吃下来怕是没什么盈利机会了。
☆、第75章
第75章
这时候就端看他们有没有魄力吃下这块蛋糕了。
比较利弊，甚至设想了自己养猪的可能性以及村里人养猪持续卖给他们的可能性之后，还是决定接受这个要求。但韩熙也说了，货款年底一次结清。老顾不同意，韩熙再让一步，只是要买断老顾手上所有的猪下水。
两人各让一步，成交！原先那些猪下水也是扔的份儿，这下子有人要，老顾自然是欢喜的，但他也有心眼，笑着问了一句，这么臭的东西，你们做成吃的来，不怕被人骂啊？
“这我自家的东西，我就是把它夸的跟朵花似的，你也不会相信，是吧？这样吧，这过两天我们就要卤一次，回头请你来，到时候不就知道了吗！”韩熙卖着关子，积极拉拢。
有了稳定货源之后，店里就正式全力推广全素火锅，之前的口碑已经有了，自然捧场的人也多。
再然后就是猪下水做的各种卤味，因为这东西处理起来麻烦，且经过了各种卤煮，有心之人也是学不到方法，竟渐渐成了小酒店的另一个招牌。不过据说卖出第一份的时候，客人吃了第一口觉得好吃，再仔细一看竟是肠子的一部分，当下吓的摔倒了。其实这也不能怪他胆小，谁让萧霖给取了个两不相干的名字，叫猪宝－－其实萧霖想表达的是猪的全身都是宝！那客人当下破口大骂，围观的人迅速里三层外三层的开始看戏，有说店家不厚道的，这种糟烂的东西也卖；也有说客人胆子小的，不久猪下水吗，致于吓成这样，回头被你婆娘看见还做不做男人了？
旁边的人哈哈大笑，店里的人却是急死了，这这这，这要是说不明白可不敢想啊！
萧霖是马上道歉了，但他越是道歉，那人也是越来劲儿，好似旁边那些人都是给他加油助威似的，面上竟隐隐带上了得意。小宝他们看着，心里气死了，却不敢开口帮腔，就怕被人说人多仗势，这么久下来他们都明白人言的可畏。可那人没想到萧霖也不是软柿子，他对自己的手艺很有信心。
直截了当的说：“您要我赔一顿饭钱，这当然可以。”那人当即喜笑颜开，觉得自己碰到了傻子，免费别人吃一顿
“不过，您说这东西不能吃，我却是不同意的。”看了看旁边围观的人，继续道“这样吧，我厨房里还有些，免费送给大家吃，若所有人都说这东西难以下咽，我赔你十两银子。”
这话一出，顿时哗然；小宝他们有些担心，可惜韩熙不在，也没人能劝的动啊霖。大家只能干着急。
旁边的人却是开始起哄，让掌柜的马上拿出来给他们尝尝；没人注意到闹事的人脸色有些阴晴不定，阴沉沉的看着萧霖。
从厨房端出来还冒着热气的卤味，香气就让大部分人等不及，一大海碗的卤味竟是被瓜分完了，且有人当下就点菜要给自己桌上来一份，付钱的。