[综漫]猫屋餐厅

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第一次知道,原来这位大人,仍有喜欢的东西。

就比如,眼前的这一碗茶泡饭。

黑晴明的动作顿了顿,望向大天狗,问道,“怎么不动筷子?”

“嗯……这就吃。”大天狗应声道。

酱香味的东西,只要调味得当,味道大抵都不会差,而幸平纯烹饪出来的料理更是酱香浓郁,大天狗闻着那热腾腾的香气,忽然觉得自己好像的确有些饿了。

那便尝尝看好了。

面前的料理已均匀地着上了酱色,不细看根本分辨不清哪里是排骨,哪里是配菜,大天狗随手夹了一块,放到嘴边才发现是块莲藕。

“这是……”只浅尝一口,大天狗就浑身一震,如遭雷击,唇齿间则荡漾着难以言喻的美味。

这真的是人类所能烹饪出来的料理吗?他觉得有些难以置信。

口中的莲藕已经炖得恰到好处的软烂,齿尖微微一压,扑鼻的肉香就随着汤汁一起一股脑地从里面溢了出来,排骨的香气已经完全深入到了面软香糯的莲藕里,每一口都滋味十足。

“嗯……”莲藕本身的清甜与咸香的酱排骨的味道交织在一起,大天狗满意地嚼着,轻轻点头。

连作为配料的莲藕都如此美味,那么排骨又是怎样的味道呢?大天狗开始期待了起来。

一连吃了两三块莲藕,大天狗才又夹起来了一块酱香排骨,经过酱烧着色的排骨,表层深棕色的着染之上,还闪烁着些许的油花,连着筷子都能感受到的软嫩,几乎能让人想象到当它进入到口中的时候该是如何的动人心魄。

大天狗深深吸了一口气,才将这块排骨放入口中。

那是与莲藕截然不同的弹性,经过八角、茴香、姜片等香料融合出来的香气在此时显露无疑,与大天狗过去曾品尝过的那种又干塞牙的排骨完全不同,稍带些油脂而显得软嫩弹牙的排骨肉,竟鲜活地像是活过来了一般,在嘴里不住地跳动着。

配上香糯的米饭,在接连的惊喜下已攀上巅峰味蕾则像停泊在宁静港湾中的航船,得以暂时休憩,然后再次扬帆起航。

“觉得怎么样?”黑晴明的嘴角噙着笑意,原本凄白的唇色,不知是不是大天狗的错觉,似乎变得红润了一点。

“如果孟婆炖的汤也有这般美味的话,恐怕黄泉都不会有人想过奈何桥了吧……”大天狗看着自己碗里只剩最后一层的米饭,喃喃说道。

“是这样吗?”黑晴明笑道,眼角细而上扬,勾得人心颤动,顶上浅色的光晕染着他的笑容,恍然间,面貌似乎与谁重叠了起来。

一黑一白,一雪色,一殷红,那象征着灵魂的恶与善,光明与黑暗的两侧所形成的水火不容的化身,在这一碗茶泡饭面前所显露出来的表情,却是相同的。

黑晴明,亦或者白晴明,他们总归,都是安倍晴明本身。

不论是新的秩序得以建立,从此妖怪得以在人世共生,还是旧的统治得以延续,平安京再波澜不惊地度过一轮春秋,对于安倍晴明而言,其实都无所差别。

因为,这本都是他的夙愿。

第113章 menu.113 年糕杂煮

新年伊始, 元旦重临。

其实认真讲起来, 这不过是冬日里的寻常一天,却因人类所赋予的某种意义而带上了别样色彩, 让它得以与其他平凡的日子区分开来。那种庄严的仪式感, 连带着这一天走过的路,做过的事都变得意义非凡了起来。

“好暖和啊……”

厨房里的炭烤炉烧得正旺, 靠在它旁边的幸平纯不停揉搓着手, 时不时将烘暖了的手捂在脸上,掌心传来令人舒适的热度。而烤网上烘烤着的年糕正在悄然变色,微微的焦香在厨房里弥漫着, 又偷偷钻过门帘,飞遍了整间餐厅。

“店长, 年糕什么时候好呀!”坐在餐厅椅子上的小狐狸正动手剥着桌上的橘子, 他一瓣一瓣地仔细撕掉果肉上的白色经络,再丢入了口中,“这橘子好甜呀!”

“再等一会儿, 别急嘛。”幸平纯用筷子将年糕翻了个面,此时的年糕表侧出现了龟裂的纹路,已有了蓬蓬裂开的趋势,靠近些还能闻到浓浓的米香漏了出来, “你少吃点橘子哦,不然待会儿就吃不下了!”

“嗯,好!”小狐狸答应道,不过话是这么说, 手上的动作却完全没有停下来的样子。

新年吃年糕,一向是日本的传统。书中记载,日本拥有八百万神明,连小小的一粒米上都居住着七福神。假如是这样的话,那么由无数糯米捣成的年糕,毫无疑问就是漫天神明的欢天喜地的新年聚会了。这种喜庆的食物往年只有快过年的时候才吃得上,如今倒已不见得稀奇,只要想吃,超市里随时都有的卖。

不过外面卖的年糕大多是用机器制成的,一成不变,口感与粘度都比不上用木槌在石臼里反复舂捣而成的传统年糕。猫屋里自是没有这般复杂的器具,但乡土料理餐厅「庄惠园」的主厨田所惠——也即是幸平创真的好友之

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