;点点心所在的月华巷离玉秀大街很近,也属于中心区。同玉秀大街不同的是,月华巷里都是小铺子,且以食品、杂货铺为主。位于月华巷同洛城主街相交路口的点点心是整条巷子最大的铺子,相当于其它铺子的两倍到四倍大。
铺子原本只有一层楼,之前是分割成两间租赁出去的,收回之后将中间的隔断木墙给拆了,还增盖了二楼,成了现在的点点心。点点心一楼一半是作坊,一半是售卖厅,而二楼是用茶点的地方,甚至还有五间装潢雅致的包房,这里不但提供点心糕点,还有点点心特制的各种花茶,倒有些像茶楼了。只不过茶楼里没有这么精致可口、还多样的糕点,也弄不出那些好看又好喝的花茶。
可以说,点点心的这个位置并不比玉秀大街上差,而且更适合于做吃食的铺子。知若在玉秀大街也有一间嫁妆铺面,当初签了三年的租赁合同,是卖古董字画的,现在还有一年多的租期,知若觉得没必要毁约赔偿,但是租约到期后是要收回的,自己还准备再买两三个铺面呢,自然不会放着那么好的铺面只收租金。
点点心的装潢、布置皆是知若设计的,现在都准备开分店了,她自己还没看过呢,今日特意跑一趟就是想看看她的设计同这个时空的磨合效果,有哪些需要改进的地方。
因为只准备进店里看一圈就出来,知若没有带白雪进店,而是让如春带着它在店外等候。
知若姐妹二人一进店,早已经在等候的郭掌柜就迎了出来:“大……少爷,您来了,用过午饭了吧?”郭掌柜是那批从开城买回来的管事之一,在以前的主家就打理过两三家店铺,强伯观察了一阵觉得他品性不错,就推荐给了知若,成了知若这第一家店铺的大掌柜。郭掌柜的媳妇郭婶现在是捻梅院的管事妈妈,他们8岁的闺女就是针线房的喜桃,性子腼腆但心灵手巧。
知若点头笑道:“嗯,用过了,郭掌柜,你让人带如冬去作坊看看。”作坊里的两位女师傅都是如冬带出来的徒弟,呵呵,不过她们会被挑选出来就因为本身都是善于制作传统糕点的。点点心没有外聘人员,所有人都是卖死契的奴仆,包括打杂、伙计、和帐房。
郭掌柜连忙应下,唤了一个小伙计过来领如冬去作坊。作坊里人手不多,只有两位女师傅、两个打下手的学徒小丫鬟、和一个烧火婆子,一般情况下,郭掌柜都不会唤她们出来,生怕耽误了糕点制作。谁让他们点点心的生意太好呢?每日都是供不应求。
知若姐妹俩则由郭掌柜亲自陪着四处看了看,这个点的客人还不是太多,倒是比较方便。郭掌柜低声道:“姑娘高见,选了这间铺子,地方大好安排不说,主街连着官道呢,很多客商和途经洛城的人都会跑来一试,有的直接当正餐吃了,离开时还带上不少作为干粮。咯,这个点到这的十有六七都是外地的。”
知若笑了:“这样啊?那可是不能少了林夫人的功劳哦。”听说守城门的那些差役可没少向打听路的人推荐点点心。
“正是正是,”郭掌柜连声附和,要不怎么说朝中有人好办事呢?商人有钱没势,通常都要花银子寻求官场中人的庇护。最近洛城最多人八卦的可不就是大富商许家同庆元侯府结亲的事?虽然庆元侯府发生了不少事,如今名声很差,但好歹也还是公侯世家不是?瘦死的骆驼比马大!
好在自家几个小主子有景王爷和林知府护着,而且,自从年三十那晚猛牛寨的山匪折在梅庄后,形形色色觊觎梅庄的人好像安份了不少,外间更有各种传闻,有把梅庄的机关夸张到不可思议的,还有说尹诏大将军和齐大将军王在天之灵保护着尹知若姐弟几个的,尹家父子和齐家父子那可都是叱咤沙场的人物,就是做了鬼魂,那气势也足以镇住匪徒,保梅庄上下平安无事了。
也因为这些,虽然点点心的生意让不少人眼红的不行,但目前为止还都没有什么事端。
楼下楼上转了一圈,听小伙计提了一些建议,“无意间”还听到顾客的一些评价议论,让知若心中有数,暗叹不虚此行。
知若一边下楼一边同郭掌柜商讨糕点架子的摆放问题,关于这个问题郭掌柜之前有提出了一些不同的看法,就等着知若来亲眼看过后决定呢,这会儿俩人基本上已经达成了一致的意见。
“好了,客人好像开始多起来了,有什么问题等你晚上回到庄子后再谈。”知若正要告辞,突然听到外面传来一阵喧哗,奇怪地看向店铺大门外,在她现在所处的位置和角度看过去似乎聚集了好多人啊!
一个伙计正好从门外进来,一眼看到郭掌柜赶紧走过来:“郭叔,抓到一个偷蛋糕的小偷。”
“小偷?偷蛋糕?”郭掌柜一愣,跑来企图偷秘方的倒是不少,总在作坊门口溜达,想找机会溜进去偷看。不过他们早有防备,就算真有人溜进去也不怕。
知若几人走到门口,只见一个二十六七岁上下的女子正跪在地上磕头,而白雪还咬着她的裙摆呢。
原来,这个女子趁伙计正在向别的客人介绍糕点的时候飞快地拿了一块肉松蛋糕塞进怀里就往外走,却恰巧被刚从作坊出来的如冬给看到了,下意识地大呼出声“抓小偷”,女子吓得拔腿就跑。
不想,不知是不是因为她是唯一一个跑着出店门的人,还是白雪听到了如冬的大喊声,直接冲上去咬住了女子
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