阿爹同阿娘伉俪情深,不愿意再娶,甚至连个通房丫鬟都没有。只一心一意的把雪梨抚养长大。
她爹是个武将,并不擅长管理内务。而雪梨自小没了亲娘,又被唐将军养成了一副娇矜性子。从来都是眼高手低,甚至可以说是胸大无脑。如此,她前世闹过不少笑话。有时有心要整治一番下人,却也是有心无力。
旁人根本不听她的,也从不将她一个黄毛丫头放在眼里。
管事娘子为难道:“大小姐,您有所不知。这后厨的日常开销都是记在账上的,由外面的掌事管着。平常府里的吃穿用度,也都有专门的下人去购置……这……”
闻言,雪梨微微皱眉,到是未曾想过管理一个小小的厨房会有这般复杂。她略一思忖,觉得还是得先去上房将账本提出来查阅才是,如此,她让众人散了。这才缓步迈进厨房。
采青亦步亦趋的跟着,见雪梨在厨房里四下翻找,不知打哪儿提了块生肉过来。采青见这肉血红一片,吓得脑袋直缩,她问道:“小姐,我们这是要做什么?”
雪梨正在用水将这块五花肉里里外外清洗一遍,闻言,淡淡道:“洗肉啊,你看不出来吗?”
采青连忙上前,接过雪梨手上的五花肉,道:“小姐,还是让奴婢来吧。”
雪梨也不坚持,她起身又去墙上取下一块案板,将案板端正的摆在桌上。这才抽出把菜刀,她对着刀刃轻轻弹了弹,觉得刃度尚可。这才满意的点了点头。
可是这块洗干净的五花肉就让她很犯难了。她从前只知道将军府上的许多下人不干实事,如今才知竟然懈怠到如此地步。堂堂将军府居然连块好的五花肉都没有,雪梨一阵郁闷,用刀子的一片轻轻拍了拍五花肉,对着采青道:“采青,你瞧见没有?五花肉要肥瘦适当,那才算好。你看这里。”
她指了指五花肉上肥油油的部位,叹口气,“这都是什么玩意儿。”
采青站在一旁,她是不懂这五花肉好还是不好,只惊恐的指着雪梨手里的菜刀,颤声道:“小姐,小心伤着手……”
雪梨前世做饭经验丰富,怎会轻易伤的到手?她手起刀落将五花肉切成大小合适的肉块,一边吩咐采青烧水。先是将切好的肉块在热水里滚过一遍,去去腥味。随后,雪梨摸出个大漏勺,将锅烧热后,把五花肉的外皮烙至金黄。这才加水猛火煮。
她是很会做菜的,将各种配料都加进去,这才抽空擦了擦脸颊上的细汗。待将五花肉煮至肉质稀烂,又浇上糖汁,收汁完毕后便可以出锅了。
雪梨从采青手里接过一个小盘子,从锅里捞出一块红烧肉出来。这红烧肉香极了,金黄色的表皮,用筷子轻轻一夹,满屋子的肉像香飘十里。
采青吞了吞口水,眼巴巴的瞅着红烧肉。
雪梨不禁莞尔,亲手夹了块红烧肉送至采青嘴边,轻笑道:“来,来,张嘴,啊!”
“啊!”采青很是听话的张开嘴,煮的香喷喷的红烧肉极是入味,她吃了一块,口水分泌的更多,可又不好意思开口,只舔了舔手指。
雪梨见了,忍不住伸手一掐采青的脸,笑道:“小馋猫,方才明明怕的要死,现在又想吃了是不是?”
采青的脸登时烧红一片,她嗫嚅道:“小姐……”
雪梨心知采青不禁逗,也没打算继续笑话她。将红烧肉分装到两个小盅里,这才擦了擦手指,下巴轻轻一抬,道:“呐,你这几日都瘦了,说了要给你补一补的,今个正好有空。”
采青受宠若惊,连忙道谢。这才欢欢喜喜的抱着装满红烧肉的小盅,笑眯眯道:“小姐,这是不是要送去给老爷?”
雪梨赞道:“聪明。”
至书房时,唐将军果然在。雪梨将托盘从采青手里接了过来,这才轻轻扣了扣门。
屋内很快传来她爹低沉的声音,“进来。”
如此,雪梨单手推门,这才走了进去,她对着正在书案后面观阅公文的唐将军微微福身,轻声唤道:“阿爹。”
唐将军见来人是雪梨,脸上露出了喜色。他伸手一招,笑道:“阿梨怎么来了?容迁呢?”
雪梨走上前案上,闻言,略有些不满道:“爹!你怎么总是容迁、容迁的挂在嘴边?难道大表哥就没有别的事要处理了?”
唐将军砸吧砸吧嘴,也不争辩,他素来将唐雪梨捧在手掌心里宠,哪舍得说她一个字,纵是连一丝丝的委屈都不愿让女儿受。他道:“怎么了?容迁欺负你了?”
雪梨暗暗叹了口气,容迁在外人面前可一直都是根正苗红的世家公子。满京城何人不知他容迁的威名。纵是像唐将军这般严厉的人,还对容迁多有夸赞之词。因此,雪梨纵是有心想说几句容迁的坏话
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