家里的小白也不能吃的太咸太辣,这一道水晶猪皮冻就非常适合。
但艺术品……这赞扬就有点过头了。
“那上个月开始售卖的素鸭怎么样?有什么食客留下评论吗?”
柳薇薇会经常看营业报告,但评论数目太多,也不是每个食客都会针对每道菜做出点评。
光是看销售数量,素鸭并不算太多,远没有那几道川菜受欢迎。
安皓果然摸了下鼻子,“师父,素鸭是点心吧?您一块一块卖,食客们只能尝个小味道,盖不过我们的招牌菜。前几天还有老客说,完全看不出这道菜的深浅,想问你有没有什么故事?”
柳薇薇抿嘴。
素鸭销售地比她预料的要差。
本来以为便宜可以多销,结果完全不是这么一回事。
现在喜欢重口味的人越来越多,吃了麻辣的菜品之后,要让他们再去欣赏素鸭相对朴实的味道就比较难了。
而其他一些清淡口味的,大家都会比较喜欢酷炫的水晶冻肉或者是大煮干丝这种,哪怕是甜口的松鼠桂鱼也有很强的噱头吸引客人购买。
素鸭的处境,可以说非常尴尬了。
明明很好吃,口味不够强烈,外观不够诱人,又没有什么光环。
说起来,这售卖不佳也是她的锅。
当时一个足以让客人惊讶的美食任务,她第一个想到的就是素鸭。
费了好大劲才兑换菜谱学会,但没想到已经吃到过大鱼大肉的客人,完全不觉得素鸭这道菜有什么惊人之处。
“这是以前和尚们做出来的素食,他们不能开荤,就把豆腐皮做成跟鸭肉相似。”
“啊?怪不得,颜色是很像师父的烤鸭皮啊……”
她给安皓科普过烤鸭,但还没在网上售卖过。
“行吧,师父给你一个任务。你帮忙查下有没有卖小零食的?我们把素鸭做成塑封包装的零食进行售卖。”柳薇薇还记得自己年幼的时候,觉得素鸭是最好吃的东西了。
“哦好的,师父!”安皓高兴地应下。
柳薇薇嗯了一声,翻了长达上千页的店面点评,按了下眉心,“那最近有没有来找茬的,或者表示不满的客人?”
网上一片好评,根本没见到过个差评跟中评。
怎么寻找第三位不服管教的徒弟,是个严重的问题。
安皓却是手中的刀一抖,转眼就看向了外面的那张桌子,就瞬间冷汗直流,“师、师父,你都知道了……?”
他丢了刀,差点要往地上趴下去了!
“师父,我错了!你原谅我!我不是故意的!”
“因为我导致店里损失了客人……我不该向你隐瞒的,是我错了……”
柳薇薇被吓了一大跳,“你这是干什么?擦地有机器人,快起来说清楚。”
安皓这才把记忆深刻,因为他一开始刀工极差吓退的女客人说了出来。
“自从那天开始,我换了一面墙切土豆就怕再吓到客人,师父我错了。”安皓头低了下来,沮丧无比。
本来他不想告诉师父,更加拼命地苦练刀工,希望能扬眉吐气,也像师父一样发个视频,替店里吸来更多的客人赎罪。
柳薇薇吃了一惊,这才知道还有这样的故事。
“没什么,谁还不是从零开始的?不用在意,她笑话你,迟早有一天你会碾压她,成为高富帅的人生赢家。”
她拍拍自家大弟子垂头丧气的脑袋,就像是在哄家里的小白一样。
柳薇薇说着,就在安皓闪亮亮的崇拜眼神中,打开了后厨的小门,走到了外面摆着桌子的大堂。
安皓亦步亦趋地跟在后面,生怕她被欺负。
很快,他们就在一张拼桌的桌子上停下来了。
正在狂吸蚂蚁上树中热爽粉丝的陈莉可,尴尬地抬头。
她的粉丝才吸到了一半,却也舍不得吐出来或者咬断,只能红着脸呲溜一声使劲吸到嘴里,连一点汤汁、半根粉丝都不舍得浪费。
“小姐你好,我是这家店的老板,听说本店服务不周导致你跟朋友不欢而散。”
陈莉可满嘴都是劲道爽滑的粉丝,腮帮子使劲咀嚼,半天才终于咽下去,拿起纸巾擦了擦,才有些不好意思地回归到了淑女状态。
“老板,”陈莉可站了起来,两只手都在摇,“不是的,我朋友那天她心情不好,不是这家店的问题。”
天地良心,她就很喜欢这家店的食物。
不仅如此,她看了一眼现在跟她同桌的两位大叔,更是羞涩夹着歉意,“那天是我们失礼了,老板你不用道歉。”
她现在每天只要放学后有空,就一定会到店里来吃饭,时间久了竟然每次都能碰上跟闺蜜张小沫发生冲突的祝亚他们。
混熟了之后,她发现大叔其实人很好,只是闺蜜小沫脾气不好才发生了冲突。
柳薇薇却是心怀任务,“让每一位客人宾至如归,是我们应该做的
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