秦氏俏娘子

首页 >> 虐心耽美 >> 秦氏俏娘子(章节目录)
亲爱的书友,您现在访问的是转码页面,会导致更新不及时及无法正常下载,请访问真实地址:http://m.123yq.win/44025/

第三十七章 误打误撞擀面皮(2/2)

上一页:(2/2) 目录 下一章

关灯 护眼 舒适     字体:

漏勺拎干水捞出后,撕成较小条片状放盘中备用。

制作面皮,将面糊置入小盆中上蒸笼中火蒸至面团半软并且不沾手的时候用勺子刮出适量大小一团,迅速用擦过油的擀面杖擀制成稍小与蒸笼笼屉大小的面皮每一张上边搽上菜籽油如此反复制作,一张张摞起放入笼屉。上笼用旺火蒸约四十五分钟,取出,待凉后,一张一张分开,切成蒜苗叶形的条,即成面皮。

制作调料和辣椒油,将三奈,八角、香果、桂皮、花椒,研成极细的粉末,配成调料面。用旺火烧十成热,离火,待油温降至五成热时,加入辣椒面、调料面加热到十成后关火静置到不冒油烟时,分成三次倒入辣子罐油泼辣子面,每次都要搅动均匀以免油泼不均匀,有的地方糊了,有的地方没泼到还是生的,即成调料辣椒油,同时把精盐化成盐水。

激香和润色,倒完油后搅动辣子到不冒泡时,倒入岐山用玉米、麦子、高粱等酿制的粮食醋数滴,马上搅动辣子,可见辣子再次沸腾冒泡一股香气腾起。激香的后辣子色泽鲜红油亮,闻之散发出浓浓略微带点酸味醇香的气味。

激香后再等辣子不冒泡的时候,在辣子中加入少量的白糖,搅拌均匀,使白糖充分利用辣子的余热溶解于油泼辣子中。润色后的油泼辣子颜色方面显得红润厚重,辣子油显得较为粘稠。

此时的的油泼辣子因为白糖的缘故增加了一个新特性,比如调面条时会发现绝大部分的辣子油都粘在面条上,使面条颜色引人,而碗边粘的辣子并不多,充分体现了好钢用在刀刃上,决不浪费的古老陕西农民的纯朴民风。

最后一步就是调味,取面皮一张切好,或长条状或菱形片状,少许面筋放入碗内,根据食者的口味轻重及爱好,分别调入精盐、香醋及调料辣油,搅拌均匀,盛入碗内即成。

“俏俏姐姐,好复杂啊……”甜甜听完,只觉得头晕脑胀。

“嘿嘿,复杂才能延缓被仿制的时间啊。”秦俏俏得意的说。

“俏俏姐姐,不如明天你再来盯着吧,我实在记不住这些呢。”甜甜太佩服秦俏俏的脑子里竟能装下这么多东西。

“好吧好吧,反正最近我都在这几家店铺来回查看呢,我明天再来吧。”秦俏俏想了想,还是决定自己来盯着。

“辛苦俏俏姐姐啦~”甜甜讨好秦俏俏,“我们再去和面吧,中午他们就有饭吃了。”

“去吧去吧,我再出去转转。”秦俏俏早上吃得多,这会儿还不饿,就带着喜梅离开,继续转店铺去了。

喜欢秦氏俏娘子请大家收藏:(m.123yq.win),123言情小说网更新速度最快。

状态提示:第三十七章 误打误撞擀面皮
本章阅读结束,请阅读下一章
上一页:(2/2) 目录 下一章
返回顶部
站内强推 【超激H】被校草日成母狗(喷奶,粗口,HE) 父女淫行末日 娇妻美妾任君尝-第二部 纯肉短篇集【np乱伦bl、bg各种】 南歌北清 善良的美人妻 一本正经倒追男神 和妹妹的那些小事 夜如歌 原神 刻晴的露出日记
经典收藏 (韩娱同人)[FTISLAND/勋基]Secret1969 轮转故事 (死神同人)死神之保持淡定 娱乐爱情 昭思慕想 (灵珠同人)穿越成为古代高富帅 蓝百合 (火凤凰同人)凤求凰 Falling 乱世春秋之师生情
最近更新 瓦戏青 可是直男又做错了什么呢 邪王冷妃,倾城公主太嚣张 完结+番外 感谢你赠我空欢喜 我与继父激情性爱,取代母亲地位最新 越来越奇怪的男主们[快穿] 我们的电影时代 超级博弈系统 锦城花时
秦氏俏娘子 婳歆瑜 - 秦氏俏娘子 全文阅读 - 秦氏俏娘子 txt下载 - 秦氏俏娘子 最新章节" - 好看的虐心耽美小说