我用美食制霸世界

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偏油腻了。

第二道上来的,取名很好听,叫“盛世牡丹”。其实不过是将鸭肉连带着鸭皮片下,摆成了一朵花的造型而已。

金栗夹了一片带着脆皮的鸭肉,唇齿间溢满了鸭子的香气。鸭肉紧实,脆皮显香,两者结合在一起,简直就是绝配。

连皮鸭肉端上之后,鸭子上还剩下了一些鸭肉。由此可以看出,德聚全的鸭子,出肉量很大,而且肉质紧实饱满,想来在饲养这些鸭子的过程中,便大有学问。

徐程将最后的鸭肉片好后,在转盘上,放上了一叠蒸笼。蒸笼外,还放了一碟黄瓜丝,一叠大葱丝和一叠甜面酱。

金栗虽然身处于s市,但是也是吃过烤鸭的,所以自然明白接下来该怎么做。

她用热湿巾擦干净了手,随后打开蒸笼。蒸笼里整整齐齐地摆放着一叠蒸好的面皮。

金栗轻轻揭下一片面皮,面皮柔韧,却薄且透光,还没有破。这足以看得出做这面皮的师傅,厨艺极高。

她将一块儿面皮放在手心上,随后依次放入大葱丝,黄瓜丝和一片沾了酱的鸭肉,然后将面皮包起来。

金栗咬了一口“自制”鸭肉卷,鲜香紧实的鸭肉配上咸中带甜的甜面酱,带着黄瓜的清甜多汁与大葱的特殊香气,口感丰富,两口一个,让人能吃上瘾。

“怎么样,我们德聚全的鸭子,还不错吧?”徐程片完鸭后,洗了洗手,才进了包厢。结果看见金栗正吃得起劲的样子,心里不由得带着几分得意。

“鸭子很香,整体不会感觉到腻。你片肉片皮的手法很好。”金栗短短几句话,便总结了一整只鸭子。

徐程片皮的手法的确很好。他能将连皮鸭肉片成薄薄的一片,但是丝毫不散,还能将鸭皮从鸭子上取下,鸭皮上还能不带走一丝一毫多余的鸭肉。说明他对鸭子的各个部位,早已牢记于心了。

一只鸭子虽然大,但是几个人分分也很快就分完了。最后上来的,是后厨师傅利用剩余鸭架熬得一锅鸭架粥。鸭架粥里,还能看得见些许的鸭肉。而且粥熬得很久,在粥的上方,可以清楚地看见上面结了一层厚厚的米浆块儿,十分浓稠。

一只鸭子,能够被片出这么多种花样,最后连骨头架子都不肯放过,还要用来熬粥……真是将一只鸭子身上所有的部位,利用得淋漓尽致啊!

金栗默默感叹命运“悲惨”的德聚全鸭子,然后喝了一勺鸭架粥。

嘶,这粥真香!

——

金栗回到s市时,已经差不多九点多了。但是最后的那份鸭架粥着实太好喝,一不小心喝多了的她,到现在都感觉肚子撑撑的,也吃不下别的东西。

飞机刚落地,金栗一开机,便收到了方未发来的消息。

【方未】:你到了吗?

金栗这才想起,方未说要派人前来接她,所以她赶紧回了消息过去。

【金栗】:我到了,司机在哪儿?

【方未】:机场一号口,停在门口的黑色轿车。

金栗去b市时两手空空,回s市时,还带了不少b市的小吃特产。什么驴打滚,糖葫芦,茯苓饼,金栗在街边看到的时候,一样都买了一些。

s市的机场很大,金栗在里面转了半个小时,好不容易找到出口的时候,已经到了晚上十点。

【方未】:你到了吗?

【方未】:你到哪儿了?要不要来接你?

许事怕她迷路了,方未一个劲儿地给她发消息。金栗有些无奈地回复。

【金栗】:你让司机大哥在那儿等着我就好,我马上就过来。

十点,机场门外都是排队等待接送乘客的出租车。在一溜的出租车间,金栗一眼便看见了方未所说的那辆黑色轿车。

金栗走上前,扣了扣司机的车窗。

车窗缓缓降下,金栗笑着道:“司机大哥,让您久……”等了。

还未说出最后两个字,她险些咬到舌头。

“方未?怎么是你开车过来的?”金栗惊讶地道,“你……你不是说给我找司机吗?”

这还是她第一次见到方未开车。

方未一挑眉,道:“我做你的司机,不行吗?”

“可以是可以,你来之前能不能和我说一声呐。”被方未差点吓出心脏病的金栗,有些无奈地道,“真是差点吓死我了。”

金栗走到了后座,拉开了车门。

“你坐副座上,这里没人坐。”方未道。

“知道了。”金栗将手上大包小包拎着的东西放到了后座上,随后才打开了副座的门,“怎么今天是你来接我?司机大哥呢?”

方未轻咳了一声,云淡风轻地道:“我的司机他老婆怀孕了,请假一天,碰巧熊毅配女友过生日,所以今天我来接你。”

他看上去十分淡定,但是握紧方向盘的手却出卖了他内心的紧张。

金栗有些狐疑地看向了方未。

他司机老婆怀孕,又不是司机怀孕,更不是司

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