, 似乎是为了她特地购买的一样。
金栗掂了掂刀和锅的份量, 先找了找手感。
热炒什么时候都能上,而且吃也是要吃个它的新鲜劲儿,所以金栗将酒香草头和响油鳝丝的处理放在了最后。
红烧肉要求不高,只要炖煮就行, 而且炖煮时间也不用太长, 所以金栗将红烧肉的制作排在了第三个。
剩下的腌笃鲜和寿桃包,她准备先处理腌笃鲜。因为腌笃鲜的处理过程并不复杂,但是作为汤类, 还是需要一定的熬制时间, 所以金栗便将熬制汤的时间,用来寿桃的制作。
她这次准备做的是寿桃山,所以她所做的寿桃个数并不少。她准备一种口味做十个,一共五十个寿桃,吃得到, 吃不到, 也和她无关。
金栗这样想着,率先下手熬制草莓酱。
草莓寿桃中的草莓酱,都是金栗亲手熬制, 这样也能掌握得了寿桃包的甜度与口味。
金栗做饭时,一项都很认真,从来都不会将任何的注意力分散到一旁。所以她自然而然地没有注意到,在她熬制草莓酱的过程中,随着草莓的香气越来越浓郁,引得一旁的其它厨师,都忍不住朝她的方向频频探头,有些厨师甚至走到了她的身边,仔细观察。
草莓酱熬制的过程并不久,金栗随后在草莓酱中加入了另外切好的草莓果粒,翻炒了两下,便拿出来,放在了一个透明小碗里,准备晾一会儿,到微微变凉的时候,再放入到寿桃包中。
之后金栗做的,是酸豆角。酸豆角寿桃中的馅儿,都是经过她事先炒制完成后,才包入其中。
由于酸豆角腌制是需要时间的,所以金栗手中的这份酸豆角,是她事先从s市腌制好带到b市的。
但是虽然酸豆角已经制成,金栗还需要将它取出,放入肉末炒香后,才能够作为寿桃包的馅料。
金栗拧开装有酸豆角的玻璃瓶子,霎时,一股酸香味儿从瓶子里冒出,引得周围厨师口水一阵分泌。
酸味能开胃,酸香气同样也能引得人咽口水。更何况金栗手中的这份酸豆角,从颜色以及香气来看,无一不是极品。
他们很好奇金栗是怎么制作闻上去如此酸香的酸豆角做法,但是见金栗还在忙于手头上的制作,他们便没有上前打搅她,而是站在一旁,静静地等待着金栗将所有寿桃的馅料全都处理完毕。
金栗想要包五十个寿桃,对于她一个人来说,难度不高,但是因为寿桃的数量并不少,所以她还是略微有些为难。
金栗伸了伸懒腰,准备活动一下筋骨,投入战斗。
可是她一扭头的功夫,与站在她身旁的五名大汉,也就是厨房内其它五名厨师相对视。
金栗:……
五名大汉:……
怎么?想打架吗?
金栗看着他们虎视眈眈的模样,有些摸不着头。
他们是什么时候站在她旁边的?而且站在她旁边又是干什么呢?偷师学艺?
“你好,我叫徐程。”其中一个戴着头巾的大汉对金栗笑了笑。
他皮肤黝黑,所以衬得他一口牙,贼白。
金栗险些被他的白牙闪瞎了眼:“你好,我叫金栗。”
剩下四名大汉互相看了对方一眼,随后纷纷进行了自我介绍。
“我叫鲁克。”
“我叫陈双。”
“我叫郭伏延。”
“我叫许帅。”
金栗一一点头,表示回应。
介绍完毕,六人大眼瞪小眼,空气陷入了一种难言的尴尬中。
徐程率先打破了尴尬气氛:“我们是想向你讨教讨教,你先前制作的酸豆角,还有那个草莓酱的手法……我们很好奇……”说着,他有些不好意思地挠了挠头。
不同的传承,会教授出不同的食材处理方法。徐程他们这种行为,说得好听些,叫讨教,说得难听些,便是偷师学艺了。
俗话说,教会徒弟,饿死师傅。所以每个师傅手下,或多或少,都会有一两项不传授给徒弟的技巧。
更何况金栗和他们,根本称不上师徒关系,顶多有着在同一个屋檐下一起做过饭的缘分罢了。
不过好在,金栗是个并不在意对方会不会偷师的人,不然她也不会使用开放式厨房了。但是,金栗也不会那么好心,平白无故就告诉面前五位大汉,寿桃馅料的制作方法。
她道:“如果想要我告诉你们方法,可以是可以,但是我有条件。”
“什么条件?”
金栗一笑:“帮我包寿桃。”
寿桃包起来并不困难,只不过数量多些,金栗懒得包而已。但是现在眼前有免费的劳动力,金栗当然不用白不用。
见五位大汉同意,金栗很快便教好他们寿桃的包法,随后,金栗将五种馅料的制作,又在五名大汉的眼前呈现了一遍。
五名大汉虽然看起来身材高大,但是他们的手却是十分灵巧,而且包制的速度很快。没一会儿
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