重生之我要做实业

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第二十六章 开店前的准备(1/2)

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第二天中午,原供销商场的二楼的会议室里,几个青年男女聚在那里,有的呆坐着椅子上思考问题,有的小声的说着话,还有两个凑一块抽烟,空气流淌着不安与焦躁。

吱呀一声会议室门开了,朱瑞推开门进来,对众人喊了一声:“孙总来了。”孙思行随着朱瑞进了会议室,坐到主席台位置上,刚才略显吵闹人马上安静了下来。

孙思行看了下会议室里香烟缭绕,开玩笑的说:“这里有那么多女同胞,男同袍就多担待点,以后不要在屋子里抽烟,或者女同胞不在的时候,咱们大家再随心所欲抽烟。”孙思行的话得到了女同志的欢迎和认可,朱瑞赶紧打开会议室的全部窗户。

孙思行说:“朱经理,你先别忙,先介绍大家认识。今天咱们是双向选择,我看上你,说不定你还看不上我这小庙,反正相没有相中,大家以后还是朋友。”朱瑞介绍了各位原来的同事,分别是大高个白前,小平头张猛,中分任宪长,笑眯眯的石西岭,高大的董小光,精瘦的马连营,张小雅,杜丽等。

孙思行和大家都问了下好,继续说:“现在大家都认识了,那我就坦白的对大家说,如果入职咱们超市,工资方面绝对不会亏待大家,我首选保证咱们的工资比原来的供销超市高二十个百分点。”大家顿时兴奋了起来,原来无动于衷抹不开面子抱着随意的心态来开会的人精神都提了起来。孙思行觉得加薪这个大杀器真的有用,这也是新兴企业核心竞争力之一。

孙思行等下面声音稍微平息,继续说“下面我把我的大体想法给大家沟通下,咱们的一楼营业面积大约是一千四百平方,二楼也差不多。一楼要至少保持一万五千个单品,主题为纯生活超市。二楼主要经营服装等。一楼三分之一的面积为生鲜熟食,三分之一为包装食品,剩下的为其它生活用品。”等大家消化自己提出的规划,孙思行顿了顿。“现在是大家关心的了。超市为大家提高下面职务:咱们两千八百平的营业面积预计招收一百名员工,其中两个现场经理,一个服装采购,一个超市采购,一个生鲜采购,一个财务,一个出纳,管理人员基本上就是这些,其它都为现场员工,所有的公司管理人员都享受年底超市分红。”众人纷纷根据自己的能力,工作经验计划着要求的职位。

孙思行继续说:“说了超市为大家提供的职位,那么我要把相关职位的要求提下。生鲜采购要求至少40%商品自采。叶菜能够保证是当天自采商品,生鲜商品的库存周转控制在1天;水果分为品水果、直采水果、切块水果,要保证都为原产地直采;服装采购对于服装要求70%是现采,30%是自家的贴牌服装,以廉价服装为主;超市采购要求基本上市场上主流的商品和本地优秀品牌都要进场。大家先记以下,如果有上述意向,把你们的操作计划想好,会后找我谈。零售讲究人,货,场地,只有我们给大家提高价格低廉,质量上等的商品,我们的超市才有存在的必要,才能永久的发展下去。所以上面三个采购团队对我们超市来说是重中之重,甚至毫不客气的说,是我们的生命线,是我们超市的立身之本。”孙思行用目光扫了一圈会议室的形色各异的众人,希望他们不要沉浸在采购职位对外说话硬气,还能带来额外收入的想法,更把肩负的责任重点强调。

孙思行安排大家的工作:“今天是十月十号,估计还要三天老商场的东西可以全部清空。我先做个粗略的安排,一楼生活超市要保证本月底前开业,二楼服装要保证下个月月中,最迟月底开张。留给我们的时间不多了,我把时间粗略分解一下,超市的内装,外装要在一个星期内修搞定;然后货架,各项设备进场,保证一个星期内全部硬件设施全部按照完成;包装食品和其它生活用品要保证在开业前三天上架完毕,水果提前一天,叶菜类营业当天的早上上架。从今天开始,十天内要至少招到五十个员工。员工招来后,要培训一个星期,前三天把她们带到省城的超市,去现场观摩学习不同类型超市的工作流程。一个超市熟悉一天,看别人都是怎么操作的,货品怎么码放,清洁什么时候进场,收银怎么才能快速为大家结账,遇到各种突发问题,自己怎么解决等等,后面三天是内部培训,理论结合实际,最后一天情景模拟。上面就是人员和场地的大约分解流程,大家有没有什么要补充的?”

“如果今天咱们互相满意的话,今天各位就算正式上岗了。现在手头要办的事情,一是各类证件的办理,营业执照,税务登记证,食品流通证,消防证等证件,二是超市装修,货架,内部软装。三是人员的招聘和培训。大家主动点,发挥自己的经验和优势,自己主动领下任务。过了这个村,可没有这个店了。”

白前第一个举起手:“以前我在供销社的时候,就是管农产品采购的,给我两个人,我能满足孙总的前期要求,保证各类常见蔬菜水果的采购到位。”孙思行点点头,高兴的说“白主管给大家做出了表率,大家积极一点,不能让他专美于前。”

石西岭第二个:“我以前主管后勤,货架不需要全部采购新的,供销社仓库里面还有很多货架可以继续用,不够的咱们再采。另外,我有亲戚在消防队,消防证应该不是问题。”孙思行很高兴,这个是意外之喜。

张小雅说

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