今儿天热得很，安阳做主熬了些酸梅汤，大夏天的喝些东西爽快爽快，也得补补水分不是。刘庄这小子不像他大哥已经娶了夫郎，天天下地干活，这小子不大，又是家里的老幺，鬼精灵的很，没个定性。这不这几日总往安阳家钻，还美其名曰帮着安子哥做些事情，谁都知道他那上蹿下跳的劲儿，哪里指着他帮忙，不添乱就好了。
安阳将猪大骨洗净敲碎，猪骨焯水洗净浮沫，将胡萝卜和玉米、姜切小块，把猪骨放在下面，再放上姜片、胡萝卜和适量的清水，点上点醋，煮上半个时辰，再放玉米进去，继续熬，让刘庄看着点火，安阳转手拿出面米分，打算做些拉面，好长时间不吃，自己也有些馋了，咽咽口水，安阳挽起袖子，准备开做。
这做拉面是个技术活，手上没些准头还真做不了。想当年安阳也是苦苦学了三年，才小有成就，拿出来也可以说是拉面了，接着练了两年，才算是真正厨师，当得起正宗一说。安阳拿出面米分，放些盐，再一点点倒入清水，用手把面米分搅成絮状。接着开始揉面，反反-
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