桃源农家日常

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第25节(1/2)

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槐子连连点头,“能!”

这一声把另外几个小的羡慕得不行,脖子伸得老长,惹来常昱厉眼扫射,被常喜乐一瞪,又一副睁大眼睛懵圈样。

常喜乐笑道:“这酱光这么吃也没劲,你们别急,一会等猪蹄螺蛳煲做好了,给你们吃个痛快。”

常喜乐让槐子将火调小,将酸笋放入不放油的炒锅里干煸,水分蒸发以后捞出来。又将剁成小块的猪蹄用热水汆,捞出晾干水分后用酱油涂抹上。

猪蹄是今天一大早常喜乐让村里人帮忙从集市上买的,每月月初和月中,邻村就会有集市,附近村民会赶过来交换东西,也有走贩子到那卖东西。虽说是最近的邻村,距离桃源村也有半个时辰的路,但是也比去县城要方便不少。

而酱油是之前常喜乐在县里买的,常家三房现在穷,平时的调料只有油和盐,酱油是奢侈品。整个桃源村,也没几家舍得做菜放酱油。

常喜乐用铁锅将准备好的姜、蒜、八角、草果等用油翻炒,顿时厨房里飘出一阵阵香味,惹得四个孩子那不停咽着口水。

常家虽然有铁锅,可用它炒菜的次数一巴掌都能数得过来,全都是打边炉形式。爆炒的香味是普通真水煮似的无法比拟的,而且这些年因为穷,更是清汤寡水的,没什么味道,这强烈对比,不管孩子还是大人都难以抵抗住诱惑。

香料的香味出来以后,常喜乐放入螺蛳,炒香以后又添加酸笋,最后放入猪蹄一起翻炒。这下就连最稳重的槐子也忍不住不停吞咽口水,这也忒香了啊!

虽然没有尝过味道,可闻着都知道有多好吃!就连对熟食不太欢喜的常昱看向锅里的目光都不一样了。

杨子吸着口水道:“小叔,我们以后能天天都做这个吃吗?!”

杏儿没好气白了他一眼,“想得美,这么一锅子不知道要花多少钱,能吃上一顿都够我们美一辈子了。”

这话虽说夸张,却也有一部分是正确的,先不说那猪蹄,光这些佐料都花了不少钱。按照常家目前的状况,这样的一道菜绝对是奢侈,若不是为了生意,常喜乐目前也不敢这么做。

常喜乐承诺道:“我们以后会有机会天天吃好吃的。”

五个孩子纷纷点头,觉得既然是常喜乐说的,肯定就会实现。

常喜乐一边说着,一边加入满满一大锅的水,待烧开以后将他们转入砂锅里小伙慢炖。

等家里大人们干活归来,常喜乐这才掀开盖子,分出一半以后,撒上点紫苏、茱萸酱以及小葱段。顿时整个香味充满整个家,不管是早就等得不耐烦的孩子们,还是早就饿得不行辛苦劳作一天的大人们,唾液瞬间充满口腔。

这是味道也忒香了!

第19章 螺蛳粉

“这是做了啥啊,咋这么香啊?”

常喜旺闻到香味,立马将身上的农具放下,直接奔进了厨房里。结果一进去就看到常喜乐在往锅子里撒东西,那架势一瞧就知道咋回事,整个人有点懵。

“喜乐,你,你这是干啥呢?”

常喜乐回头朝着他笑了笑,“我做了猪蹄螺蛳煲,你们赶紧去洗手,来尝尝我的手艺。一会给点意见,看能卖钱吗。”

常喜旺完全愣住了,他脑子里就没有常喜乐会干这些事的概念,虽说常喜乐现在在家里不再穿布衣长衫,可那气质还是与他们这些泥腿子不同。

常喜旺楞了片刻,突然转身跑出去,高声嚷道:“爹,娘,喜乐亲自下厨做了好吃的!”

常喜乐嘴角抽抽,这动静闹的,不知道的还以为出了什么大事!

对于常家三房来说,这还真是件大事,所有人都放下手边的事赶了过来。

“啥?刚那香味是小叔做出来的吃食啊?他怎么亲自下厨了?”曹二嫂反应最快,一边往厨房里走一边嚷着。

王大嫂满脸焦急和担忧,劈头盖脸的朝着槐子骂道:“槐子,你是不是偷懒,仗着自个年纪小去劳动小叔了!”

槐子原本注意力都在那锅猪蹄螺蛳煲上,一听这话连忙从草墩子上跳起来,“娘,我没有,是小叔自个要做的。”

常喜乐也连忙解释,“大嫂,你别怪槐子,是我的主意。”

王大嫂顿时手脚都不知道怎么摆了,“这,这种事怎么能让你动手呢,这,这不合适啊……”

常喜乐笑道:“有啥不合适的,我有空就做了,咱们家不都这样吗?”

见大家都进来了,又道:“况且这个就是我之前说的,以后拿到外头卖的,我之前就知道方子没亲自做过,得试试才能教你们。爹娘哥哥嫂子们,你们都过来尝一尝,看这玩意能卖钱吗?”

孙婆子一脸心疼,“你这双手是用来写字的,哪里是用在干这种粗活的。”

常老爹虽然也觉得不合适,可也不像孙婆子一样,恨不得将常喜乐供起来,不让他沾染家中半点活计。他觉得不管是谁,这种家务事都得会做,平时做不做那是另一码事。

“偶尔做一次又怎么了,有这手艺以后有啥也不怕饿死。”

孙婆子不乐意了,“小五是秀才,又不用靠这个过活,他可是天上的文曲星下凡,哪能做这些腌臜事呢。”

这话实在不动听,把在场的人都给贬低了,虽说这世的也讲究‘万般皆下品,惟有读书高’,可也不代表从事‘下品’事的人,会喜欢自个辛苦的劳作成了别人口里的腌臜事。

常老爹脸色沉了下来,常喜乐见不对,连忙

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