“妈!妈!妈!”小妖跑出厨房急着叫道。
“小妖!咱了?和媳女打架了?叫得这么大声?”正在外面院坝上做着抺院坝水泥的叔叔们说道。
“妈!妈!豆腐没有了!”小妖急着说道。
“什么豆腐没有了?小妖,你和新媳妇把豆腐都偷吃了吧?”
“小妖,还没有过门,就偷吃豆腐,这可不恰当哟!”
院坝里,不明究理的叔叔伯伯们,他们可没有去想其他,他们只是在开着小妖的玩笑。
小妖的母亲却有些急了!
这明明是一锅已经成形的白花花豆腐,怎么能说没有就没有了呢?这么多年来,这村子附近,哪家的豆腐不是她亲自去做的?这最近二十年来,她所做的豆腐又有几次是不成功的?
“小妖!是不是你们往锅里再加卤水了?”小妖的母亲急着问道。
这可是关系到她一生豆腐娘子的荣誉!
同时,也关系今天下午的桌子上有没有豆腐这道她家的招牌菜!
“妈!没有!你一走,我跟小芳也就跟着去了客厅,可当我们再往厨房里去一看时,哪知,一锅白花花的豆腐却全变成小疙瘩啦!”小妖急着说道。
“别着急!小妖,你们别着急,我来看看!”小妖的母亲说急忙安慰道。
小妖的母亲急得三步并成两步走的赶回了厨房。
她看见了,她真的看见了。原本锅里一锅白花花的豆腐,现在却成了几个小疙瘩,这是可是她这二十年来第一次见着的事。
“妈,这是咱回事呢?”小妖着急地问道。
小妖的母亲也急了!
“我哪里知道这是咱回事呢?明明是一锅好豆腐,怎么就成了这样子呢?”小妖母亲无奈地说道。
“阿姨,那现在怎么办?豆腐没有了,要不叫小妖道。
“买豆腐?小芳,你可知道,这豆腐可是我们家的招牌家,今天大伙都在这里干活在,要是吃不上我们有的招牌菜,那以后我们的这道招牌菜可就得砸摊子了!”小妖母亲说道。
不错,在她的心里,豆腐可以没有了,但是,招牌必须得保住!要不然,她这里可就过不去了!
小妖父亲老妖这时也从外面走了过来,他往锅里一看,他明白,他媳妇的手艺那是在村里出了名了,现在弄成这样子,准时她今天一高兴,将卤水给多加了。
“小妖,小芳,你们都别急,这肯定是你们妈将卤水加多了,现在时间还来得及,赶快在重新磨一锅!”小妖父亲说道。
“可是,黄豆没有泡呀!”小芳急着说道。
这农村做豆腐的工艺流程,她可来后可看到了一些的。
“没关系,如果我们家没有祖传的秘方,这招牌也就打不到现在!”老妖笑着说道。
“看样子也只有如此!”小妖母亲点头说道。
忙活,又是一通大忙活。
小妖家的磨制豆腐的确有一绝,就算是豆子不泡,不是因为不泡,而是因为来不及,只见小妖母将豆子放在了锅里,然后烧起大火来开始将水烧开,然后再加入豆子,约一分钟后再加入两瓢冷水,使锅里的沸水变成了50度左右的温水。
二十分钟,就只是那么二十分钟后,豆子变软了。
小妖母亲再叫小妖来推磨,她自己亲制来加料。
白花花的豆浆,又快速地从磨子的边缘流了出来。
小芳这次却被她安排去往灶里加柴活。
说实在的,这点制出来的豆腐变成了小疙瘩,这在她的磨制豆腐的生涯里可还是第一次。
她明明看见一锅白花花的豆腐已经成形,并且吩咐他们千万不要再往锅里加卤水的,可是,等她一回来,看到的却是一锅的小疙瘩。说实在的,不是她现在怀疑怎么怎么样,无论是根据她的经验还是自己所看到的实际情况,她只能说,那一定是有人小心或不小心的往锅里加了卤水。
而这个人,极有可能是小芳。
可是她为什么要这么做呢?她可是小妖未来的媳妇,是自己未来的儿媳妇!
她想不明白,但她却又不可能去问,她当然不能问,这件事情,无论其原因是什么,她这一辈子也只能是烂在心里。
小芳烧火的技术,那绝不比小妖差,都是山里娃出生,烧柴火,那可是他们自小就学会的本事!
小姐母亲很快又将豆桨倒进了锅里!
整个流程,在她的眼里,那基本上就是一气呵气。
小妖,小妖当然是在旁边当助手,他绝不动卤水,他只是偶尔往锅看看!
在卤水的作用下,白花花的豆府正在形成中。
成功了,真的成功了!
小妖的母亲,她极自信地笑了笑。
“阿姨,好了呢!”小芳笑着问道。
“芳芳呀,差不多了,差不多了,不用再往锅里加柴了,现在基本上不用火了,你却陪陪你同学,她现在一个人在客厅里估计也够无聊了!”小妖母亲笑着说道。
“没事,她无聊就让她无聊着呗,谁今天的主角走了呢?”小芳笑着说道。
“什么主角走了?谁是今天的主角?”小妖吃惊地问道。
“菜四,菜四是今天的主角,奇怪么?我今天准备跟菜四介绍个女朋友的,就是小青,你看,现在菜四走了,小青当然无聊了!”小芳笑着说道。
“原来如此!”小妖心里一紧,他悄悄地舒了口凉气。
可就在这时,小妖的母亲却发现,锅里正在形成的豆腐,却并未象往常
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