“苏,你脸色怎么不太好?”百绛一眼看到苏想,就皱着眉问道。从伺候的药草田里站起来,拍拍手上的土抓着苏想的手仔仔细细的看了看他的脸色之后,紧张的神色才松了下来,“应该只是累到了食物也没吃够。不过长高了不少,一定记得多吃饭。”欣慰的摸着已经到了他脸颊旁的脑袋嘱咐道。
“长高了?”苏想惊喜的瞪着眼睛,而后才恍然的比划了一下。刚认识百绛的时候他只有到他的肩膀,百绛应该有一米八五左右,在亚兽中不算是高的,但是也比一米七二的他高了一个头,现在一比,他应该差不多长到一米七八左右。
真是喜闻乐见!
“原来真的会长高!”比划了下证实之后,苏想讶异的说道。他还以为只是随便长一点而已,每天骨头都在酸疼原来真的只是在长身体。他还偷偷的以为是自己这个身体不容于这个世界才会导致不舒服。
“当然会长高,不然苏也太矮了。”百绛好笑的说道。“大家成长期都是这样的。一定记得多吃饭。幸好苏找到不少吃的东西,还寻到保存食物的方法,这个冬天应该不会挨饿,苏也可以好好长大。”
“嗯!贺还在风洞?风干肉成功了么?”发现长高了心情特别好,苏想一直都是笑眯眯的。
“听到传来的消息都是不错的,就是肉干了之后口味不太好。”百绛作为祭祀,一般也知道部落的大事情。“风干的果子味道还是不错的,味道很甜。风干的青菜一开始不太顺利,后来贺无意间找到了方法,好像必须得用热水烫过之后才好风干。不过和肉一样,味道并不是多么的好。”
“味道没有新鲜的好这倒是真的,但是没办法,能保存就行了。”苏想也有些无奈,“其实多些用盐腌制的腊肉味道应该不错,但是部落并没有交换那么多盐,如果腌制了之后冬天没得盐还是不行。能填饱肚子之后再想想怎么烹调那些风干的东西让它变得好吃。”幸好之前看过不少食谱。不过看来,醋和酱油之类的调料得看看是不是能弄出来了。
既然酿醋就想到酿酒,醋的由来也是酒槽里面放上水之后无意中得来的。不过《齐民要术》记载了不少制曲酿醋法可用,虽然不太确定在另一个世界是不是可用,但是试验一下也无不可。
回想了一下,神酢法可以一试。先作醋曲,将大豆煮熟后与面粉混合,加水调合成饼状,平铺,用叶子盖上,使菌在饼上繁殖。曲菌孢子经过几天后便发芽,生出菌丝,接着菌丝又生育出大量黄绿色孢子满布于曲上。三斛蒸熟的麸子加一斛黄曲,放在洁净的陶瓮中,待两物接触发热变得温暖的时候,把它们拌合起来,加水至恰恰把它们淹没。保温放置两天,压榨出其中的清液,放在大瓮中,经两三天后,这时瓮体就会热起来,要用冷水浇淋瓮的外壁,让它冷下来。这时液面上会有白沫泛起,要及时捞起撇掉,之后一个月醋就酿成了。
之后就是酱油,豆酱的传统制法大致是先把大豆浸泡、蒸熟,拌入约25的用麦粉制成的曲子,拌入15—20的浓盐水,搅揉成团,放在太阳下曝晒半个月到两三个月(所以要赶在雨季以前),或在室内搅拌几个月到一年,于是在各种微生物作用下就成为具有独特香味的豆麦酱。有了豆酱,只要通过沉降、“篓抽”(过滤)、淋洗或压榨的方法就可以从豆酱提取到酱油了。
说来简单,但是实际上估计也不太容易,就如同酿酒一样。作为不太喜欢喝酒的人,苏想其实并没有想到要酿酒,不过喝酒能暖身体,这是一个好事,不过粮食很重要,还是随便试着酿一点果酒吧!
“苏,想到什么了?”百绛好笑的看着站在那里神游到不知哪里的小亚兽,黑白分明的眼睛激动闪来闪去。
“没有,就是想着我光顾着自己寻东西,都没有参与过部落的采集,看着大家那么劳累我都没动,很羞愧。”苏想不好意思的说。
“这并不是百威给你一个人的优待。”百绛了然的笑着点头,“部落的规定,如果对部落有着很大的贡献,可以免除几日的采集或者捕猎。不用觉得不好意思,你身体这么弱,就算是真的采集也采不到多少东西。其实那些还未成年的亚兽都是这样,采集的主力都是在成年的亚兽身上。不过部落还是让他们采集就是为了培养他们劳动的思想。”
“未成年的亚兽和成年的亚兽差别很大么?”苏想惊讶了,他还以为只有他一个人身体很弱。
“当然,不过未成年的亚兽之间的力量也是不同的。越处于成长期后面力量也是越大。”百绛笑着点头说道。“好了,我要去为了雪天准备草药,你就休息休息吧!”
“我不累,我想自己弄些东西。在阿帕你这里可以么?”苏想摇了摇头问道。百绛处于部落东边,院子很大又空旷,还能晒到足够的太阳。有足够的地方让他摆东西。
“当然,随便你弄。”百绛笑着说。“不过狂在风洞里守卫,力气活记得叫阿帕。”
“好。”苏想乖乖的点头。抬头看了看头顶上已经升起的热烈太阳,正好足够,得赶紧干活。
小跑回自己的院子背上满满的黄豆和面粉,又带上了分配给他的几个土陶还有盐之后就兴冲冲的跑回百绛的院子。将黄豆挑拣干净后放在罐子里煮熟,艰难的用面粉和了三十一个饼之后放在叶子上,用叶子好好的盖上之后还用树枝将这块地
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