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第68节(2/3)

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既然要做专业的作坊,自然不好再跟家里用的混用。索性就直接购置了五个蓝紫状而且两边都拴着提耳的竹箅。这样,待到蒸茶时候,也不会让人被蒸汽虚着烫伤了手。

余下的炒茶工具,倒是没有花钱买,而是让自家男人跟在后山巡逻的乡亲们帮着寻了些三半枝桠的木棍,然后按着她的叙述跟比划,让张满囤利落的削制成能搅拌而且还能把茶芽、茶叶抖匀松散的工具,如此也算是方便了大伙儿。

林林总总的又忙活搬了几天,林宝珠就跟张满囤商量着搬去新房的事儿了。

原本俩人也商量着让石大勇一家跟着搬过去,左右新房子那边地儿大,而且后院也专门空出了给人住的屋子,所以石大勇家三口过去倒也不会觉得挤得慌。

奈何石大勇跟张秀娘都觉得已经受了张家的恩情,不好再舔着脸过去。加上因着干了些日子的工,石大勇跟张秀娘都结算了些银子,就想着干脆自家也买房子或是盖房子。

不过俩人到底是什么都没落下而来的,虽然跟着张记挣了些钱,可要毕竟时间短,也没多少。别说是买地皮起房子了,就是买下现在所住的这片茅草屋,都有些吃力。

更何况,他们毕竟也是一家子,手里没有存银自然也是不行的。

好在这个时候兴隆酒馆的秦掌柜的捎了信来,说要跟林宝珠和张满囤谈腐竹跟香辣段的生意,这番一定下,张记自然又要开做吃食的作坊。

定下了腐竹跟香辣段的生意,林宝珠跟张满囤又去粮行定了二百斤黄豆。想着新家后院整个都是按着制茶作坊的规格盖的,倒是不方便制作吃食,好在要做腐竹跟辣条也不需要像制茶那般费事儿腾专门的屋子,所以思来想去的俩人就决定就在茅草院子制作腐竹。

毕竟是两处作坊,若是只靠林宝珠跟张满囤,自然是忙不过来的。当下两家人一商量,就决定让石大勇跟张秀娘依旧住在茅草屋院子,顺便管着制作腐竹跟香辣段的活儿。

做腐竹跟香辣段的活儿说起来并不难,林宝珠只示范了两回,张秀娘大体就明白了。自个下手做了一锅,倒是没出什么岔子,连味道都没偏差。而招娣在边上也跟着学了许多,虽说不至于下手就能干,却也知道埋火势,更清楚了腐竹干到什么程度就要卷起来继续晾晒。

这活儿说起来没什么技术含量,不过若一天干的久了却也累人。再者,除了腐竹晒豆汁儿皮儿跟香辣段佐料算是秘密,其他的并不需要保密。

第八十六章

加上跟张秀娘和招娣相处久了,她是真心觉得欢喜,而且知道张秀娘一家并不是那种贪图便宜的人,不然也不会在她再三邀请几人住进新家时候,被拒绝。甚至还要立下欠条,想着买地盖房之类的事儿。

于是再三思量之后,她还是决定把制作法子教给张秀娘,然后再找两个妇人帮着她泡豆子跟磨豆汁。

不过她刚提了这事儿,就被张秀娘笑呵呵的婉拒了。

“宝珠,嫂子知道你是好意,可泡豆子磨豆汁哪用得着再雇人啊,凭白花那些个钱。白晌了我就晒那腐竹,后晌做些香辣段,等晚上你大勇哥回来,让他帮着推些豆汁儿就行。”张秀娘过惯了苦日子,也是细惯了,所以觉得林宝珠要雇人给她搭手干活实在是浪费钱。当即就摇头表示不用,顺道还定下这几日还去茶房那边帮着做活,毕竟太田大娘还得有些日子才能回来。

其实对于张秀娘,林宝珠还是觉得十分可惜的,毕竟她是有手艺的。可奈何腐竹跟香辣段也的活计也需要人管着,而且她也有心跟自家男人去别处看看销路,若是能再多寻几门生意自然是更好的。

加上村里现在还真没几个她觉得靠得住的人,马婶子跟田大娘到底是村里的老人了,带人采茶制茶的也管束住大伙儿了。而张秀娘虽说手艺不错,到底是外头来的,在村里也没威望而且彼此之间脾气性格也不熟悉,怕只怕如果让她接受了管制茶那帮人手,会引起是非来。

这般算下来,暂时让她给管着吃食作坊倒也不赖。

之后几天,林宝珠除了教招娣跟张秀娘识字儿之外,也开始教她们俩简单的记账收账的法子了。相比于古字,阿拉伯数字跟流水账的记账方法,很是容易学会,不过三五天呢,俩人就能搞清楚简单的账目了。

而林宝珠跟张满囤,在三五天后也顺利搬进了新家。当然,因着相比于新房这边的青砖高墙,茅草屋那边篱笆算不得牢靠,所以大狼暂时留在了那边。

日子一天天过着,细水长流平静安逸。张记茶房跟张记食坊也都各自运转着。尤其是张记食坊,随着腐竹跟香辣段渐渐成了大伙儿常点的小菜之后,前来订货的人越发多了,而为了秦掌柜的为了保持优势,每每等林宝珠又有什么新鲜花样制成时候,都会最先定下前几批。于是,这生意自然是越发红火了,连带着一些杂货铺都找来想进一些干货卖。

因着要货量骤然加大,林宝珠跟张秀娘商量过后,就请了几个婶子来帮忙做工。当然,也都是找的不爱嚼舌根的老实人家,来的时候还签了做工契约,要保证不把看到的外传,若是查到了要赔付作坊的损失。

本来能到张记做工就是村里不少人的心愿,现在谁不知道,张记工钱不少而且主家宽厚,更重要的是压根不会克扣他们的工钱。所以不说林宝珠要求的契约,就算有心人来打听,那几个

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