我的野蛮姐姐

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第九十一章 水煮鱼(1/2)

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“姐,你为什么都为我想啊,你自己呢?你是姐姐还没嫁,也不考虑自己?”lt;/pgt;

“因为……因为老姐不想嫁啊。请大家搜索(amp;¥)看最全!更新最快的小说”杨倩轻轻在弟弟胳膊一拧,“行了,快放手拉,你去做饭给姐姐吃,是你说的,我要下去看店了,不跟你闹了。”lt;/pgt;

“噢!”lt;/pgt;

看老姐下楼,唐飞也不知道心里啥味,挺想老姐嫁的,因为想她幸福,又挺想听老姐不想嫁,因为挺喜欢跟老姐嘻嘻哈哈的,她要走了,孤零零一个人,还不知道会怎么样。lt;/pgt;

算了,不琢磨了,走进厨房,老姐菜已经买好了,难得下回厨,也许是因为开心,唐飞决定露两手给姐姐瞧瞧,老姐收拾家都很好,家里干干净净、整整齐齐的,但是是受不住油烟味,所以做饭的水准呢,很一般,她不是很爱研究美食那行,当然咯,吃她很讲究,只是不想研究怎么做而已。lt;/pgt;

当然,这也跟她以前的习惯有关,因为她以前工作忙,不想出去吃饭,买零食吃,很少会自己做饭,哪边的零食好吃,而且有营养,有什么特色,她可是琢磨的很清楚,至于零食是怎么做出来的,完全不是她思考的范畴,所以做饭也一样,菜好不好吃,她可很会,但是怎么做好吃,嘿嘿……一窍不通。lt;/pgt;

后来要不是她开店,不想天天叫外面,学着做饭,要不现在她都不会做饭了,但是做饭水准,实在很一般,可能在大街随便拉个人都老姐下厨的功底强,可能,这也是她唯一的遗憾吧。lt;/pgt;

记得刘莹说她会做水煮鱼,那菜不错,地道的水煮鱼,味道鲜美,麻辣适,口感极佳,刚好老姐买了鱼,做个水煮鱼给老姐吃不错,不过怎么样做地道呢?唐飞琢磨下,边洗着鱼,去鱼翅,切片,边打着刘莹的电话。lt;/pgt;

“喂,莹姐,你不是说你很会做水煮鱼嘛!教教我。”lt;/pgt;

“啊,唐飞,你打电话给我,是这个?”刘莹显得很开心,她唯一的优点是很会持家,做饭、整理家务,生活柴米油盐的打算做的很精,可能这也是跟她的生活有关,毕竟她生活不富裕,应该说紧巴巴的,如果这点她都不擅长,那她在这城市真的待不下去。lt;/pgt;

“那是,快点,教我下,我正想露一手给我老姐瞧瞧呢,嘿嘿……我姐姐吃喜欢吃,可是她是下厨不咋地,教教我,让我在老姐面前表现表现。”lt;/pgt;

“行,你先把鱼洗赶紧,切片,会切吗?”lt;/pgt;

“会,以前在酒店见过这些,这些基本的我都会做,是不知道怎么去做地道的水煮鱼,调味也不是太清楚。”lt;/pgt;

“行,你先将鱼切片,用盐何料酒腌制十五分钟。”lt;/pgt;

“噢!我已经切好了,现在腌吗?”lt;/pgt;

“嗯,腌好了,准备配料,配料要有,生姜、花椒、醋、白糖、泡椒、大蒜、葱、胡椒粉、干辣椒、蚝油。”lt;/pgt;

“啊……这么多啊!”lt;/pgt;

“那肯定啊,怎么?家里没有吗?”lt;/pgt;

“我看看!”唐飞把鱼一腌制,在厨房找找,无奈,好像是有些没有,“莹姐,好像没泡椒,也没葱,其他的都有。”lt;/pgt;

“没泡椒用干辣椒吧,葱的话,有人不喜欢,不加也可以。”lt;/pgt;

“行,现在呢!下步怎么做?”lt;/pgt;

“你将生姜、大蒜那些配料切好!生姜打碎,大蒜切沫。”lt;/pgt;

“噢!”lt;/pgt;

刘莹在电话里头,听到唐飞手的刀“啪……啪……”响个不停,光听那刀工,这家伙好像是个经常进厨房的能手似的,一般不经常下厨的,切菜哪有那么快,好像像经过训练的配菜师傅一样,唐飞这家伙,装蒜的本事确实很强,刘莹感觉,这小子好像特别有本事,什么都会,连做菜,那刀工应该说相当娴熟吧,但是平时,却喜欢装个懵懂无知的样子,要不是自己识破了,还真以为他是那么个吊儿郎当,一无是处的混混。lt;/pgt;

“莹姐,搞定了。”lt;/pgt;

“开火,下油,然后将生姜、大蒜、花椒下锅,用油炸到金黄色,对了,你家有豆瓣酱没?加豆瓣酱在里面一起炸,味道会更纯正。”lt;/pgt;

“我找找。”唐飞回头,在冰箱里翻了下,里面有一瓶小的豆瓣酱,拿出来闻下,好像还是新鲜的,不知道老姐什么时候买的,“莹姐,有。”lt;/pgt;

“加两勺,跟生姜一起炸,炸完把鱼头放进去。”lt;/pgt;

“鱼头后面放进去炸吗?”lt;/pgt;

“嗯!油炸三五分钟,因为鱼头较难熟,不炸会有腥味的。”lt;/pgt;

“噢!然后呢……”lt;/pgt;

“炸的差不多,加水,加切好的鱼片放进去,调味,这些你应该都会吧,其实,做水煮鱼很简单的。”lt;/pgt;

“你懂当然简单咯,这玩意,火候不够,味道不怎么好的,莹姐,下次我得吃你做的纯正的水煮鱼,嘿嘿,我这半斤八两的东西,可不见得多地道。”lt;/pgt;

“咯咯……唐飞,你少装蒜,你很会下厨吧!”lt;/pgt;

“没,以前随便做过一些菜而已,哪算什么……”lt;/pgt;

“骗人,我还不知道你,会装蒜骗人,连苏总那么聪明厉害的女孩子都被你骗的团团转,你还说你不会啊!”lt;/pgt;

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