重回1988/重生之凉味人生

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第70节(1/4)

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第二天是星期天,怕娴静忙不过来,高凉让妹妹高珊和弟弟高强去了分店帮忙,下午高珊回总店这边来追加卤r_ou_,说那边简直是卖疯了,生意好到超乎人的想象。就那么一个小小的档位,这一天都卖了五百多块钱,还是备货不足的情况下。高凉知道自己这个分店是开对了,就那么一个小小的店面,一个月都能赚上一两千块钱。

有了这两个店,高凉赚钱的速度就更快了。然而高凉也更忙碌了,这可比以前在家开店还累,早上得一大早去采购食材,然后开始做卤味调配料,做完之后又要营业,中午也没有休息时间,晚上也没比以前早睡多少。幸亏还年轻,身体还能撑得住,但是这样长时间下去也不是办法,长期这么劳累肯定会影响健康,也很少有时间陪家人,她开始计划调节作息和c,ao作模式。

比如食材,凉皮、红薯粉、面条、绿豆等就不必早上采购,这些可以储存的东西平时可以一次x_i,ng多买一点囤放在仓库里,现在仓库已经够宽,可以存储好几天的量。店里现在对r_ou_类需求量大了,尤其是鸭脖鸭掌之类的,可以联系供货商直接送到店里来,也不必大清早起来现卤现卖,完全可以今天卤了明天卖,后世那些卤味品牌都是做了之后卖几天的,她这只卖一两天根本不是什么问题。

这样一来,高凉每天必须要买的就是一些做浇头的鲜r_ou_和配料,做浇头熬汤汁的时间不用太长,早上五六点起来去买也来得及。厨房里还是高凉自己掌控口味,配浇头调汤汁还得她来,但是做好之后就可以交给厨房里的人来做了。

娴静在总店的时候主要是在厨房里帮忙的,现在她去了体育中心那边,高凉新招了两名男服务员,从原来的两个男服务员中调了一名对做菜感兴趣的员工进厨房,加上秋兰,厨房就有三个人了。钟小红则负责收银和外卖食品。洗碗工还是只有梁四妹一人,因为高凉征求过她的意见,是给她加工资还是添帮手,梁四妹表示她一个人忙得过来,不用加帮手。于是高凉就给她的工资加到了一百四一个月,而且店里每个月如果达到设定的销售额,每个员工都还会有奖金,梁四妹对自己的工资非常满意,所以干活非常尽心尽力。

这么安排之后,在不是周末的日子里,高凉就能够抽得出空来陪家人、去李俊毅的工厂帮忙,中午她也能够安安心心地为大家做一顿美味营养的午餐。店里员工对高味的归属感非常强,一是因为高凉对大家从不摆架子,只要你把分内的工作做好了,她不会对你做额外的要求;二是因为高味的伙食好,每天至少有一顿是高凉亲自做的,而且她不会区别对待,饭都是跟她们自己吃的一样。

高凉很注重家人的营养,n_ain_ai年纪大,弟弟妹妹年幼长身体,都是需要营养的,所以中午那顿饭她一向都做得很丰盛,至少有两三样荤菜,而且她的手艺是出了名的好,煎炸烹煮各种技艺都会,有时候还会花心思做一些非常别致的听都没听过的菜肴,每天吃午饭几乎成了店员们一天中最期待的事了,不是太忙的工作日,高凉还会让店员去体育中心给娴静送午饭,让她也能够享受到大家一样的待遇。

自打朱文武离开工厂之后,李俊毅中午就很少来店里吃饭,因为他实在太忙了。现在他唯一还在坚持做的事就是晚上接高凉回家,这事他必须得自己做,交给别人不放心,要知道周末店里收入多的时候能有两千块,加上分店的收入,高凉有时候身上都能揣两三千块钱,这样的高凉绝对是不法之徒瞄准的对方,高凉万一被劫财或劫色他都没办法原谅自己。因此他们现在每天唯一相处的时间就是晚上这点时间,高凉搂着他的腰贴在他背上,就是李俊毅一天中最幸福的时刻。

李俊毅不能回来吃饭,可把n_ain_ai心疼坏了,还想过去给他送饭,但是李俊毅的工厂位置太偏了,里面又没有公交车,光靠老人的脚走去实在是太辛苦了,高凉和李俊毅都不同意n_ain_ai去送,所以李俊毅不能回来吃饭的日子,只能在食堂里打发三餐。

这天中午,高凉做好了饭,先用保温饭盒装了两份饭菜出来,对那个叫徐晓亮的男服务员说:“晓亮,你一会儿吃了饭将这个送去给娴静。”高凉知道徐晓亮对娴静有好感,娴静好像也不讨厌这小伙子,乐得做个顺水人情,给他们创造点机会。

徐晓亮眼睛一亮:“好啊,我去送。两个盒子都是吗?”

“一个啊,另一个我要的。”高凉说,“你们赶紧吃饭吧,趁着现在人还不多。”工作日虽然客流量不大,但中午时分还是有不少人的。

高凉将每一样饭菜都装了两份,一部分员工吃,一部分是她和n_ain_ai以及弟弟妹妹一起吃的,因为高珊和高强要十二点半左右才能过来,员工们吃饭则要早一些,十二点前就吃完了。

高凉会在弟弟妹妹过来的时候放下手头的工作和他们一起吃饭,这是他们一天中唯一相处的时间,高凉会趁此机会和弟弟妹妹交流一下学校的情况,了解一下他们的动态和近况。但是今天中午高凉决定先去给李俊毅送饭,便说:“n_ain_ai,我先去给俊毅哥送饭了,一会儿我要是没回来,你就和珊珊强强先吃吧,不用等我。”

n_ain_ai一听高凉去给李俊毅送饭,顿时高兴起来:“好啊,那你路上小心,早去早回。”

高凉交代好

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