一个厨子的往事

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第97章 走到一起(1/1)

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饭店开始进入平稳期。客人已经稳定,前面和后厨的员工也基本上稳定下来。所谓的稳定是相对的,饭店就这样,员工的流动性非常大,今天你来了明天他走的,一直都是这样。

饭店员工流动性大流失率高是一直存在的问题,尤其现在的年轻人不愿意上饭店干活,嫌乎饭店工作又脏又累,时间还长,很多饭店都找不到人。就拿服务员来说,以前饭店前台服务的都是年轻小姑娘,叫服务员,现在得叫服务大姐了——年轻的小姑娘很少干服务员了。

这天中午饭口,前面的服务员林燕端着一盘松仁玉米到厨房说客人嫌乎量少,要求再给加点。

我说:“这道菜一直都是两罐玉米粒,不能再加了。”

林燕说:“客人嫌乎少,你就再给加点呗。”

看了看她,问:“你有对象吗?”

她看了我一眼,问我:“这跟加不加量有关系吗?”

我说:“没关系,就是问问。你先回去吧,加完了叫传菜员喊你。”

说实话,第一次那么大胆的问一个女的你有对象吗,当时也不知道怎么说出嘴的,反正是说出去了,挺尴尬的。

她回去了。

给那盘松仁玉米又加了一罐玉米粒,重新炒好上去。

中午下班的时候刚出饭店,看到林燕和一个女的在外面聊天,走到她俩身边问林燕:“你同学呀?”

林燕说:“我同学,过来看看我。”

我说:“你不天天回去住吗,你俩不见面呀。”

她说:“我同学没到咱家饭店来过,过来看看我干活的地方啥样。”

我看了看她同学,说:“你们聊,我回去了。”

说完往寝室走,听到背后林燕同学小声问:“谁呀?”

林燕说:“我们厨房的。”

晚上客人走的很晚,正好林燕值班,我看都快十二点了,问她:“这么晚了,你一个人敢回去吗?”

她说:“敢,没事,我胆大。”

我说:“快十二点了,我送你吧。”

她看看我,没说行也没说不行。

我送她回去,在路上我问她:“你家哪的?”

她说:“我家抚中的。”

我说:“离省城挺近呀,也就八十公里。”

她说:“是,不到八十。”

我问:“你在省城念的是什么学校?”

她说:“计算机专业学院,中专。”

我说:“那挺好的,毕业了?”

她说:“毕业了,但不好找工作,先当服务员然后再找合适的。”

我问:“那你的那些同学呢?”

她说:“也都没找到好工作,干啥的都有。”

我问:“那你学的什么专业?”

她说:“计算机,出来也就能当个打字员,都白学了。”

我说:“也没白学,适合的工作不好找,慢慢找。”

她说:“不行我就上广州,我有同学上广州了,说那里挺好。”

我问:“你同学在广州做什么?做自己的专业吗?”

她说:“也不是,干别的。”

我说:“那你还不如就在省城呢,万一找到适合自己的不比上广州强。”

她说:“看吧,我妈供我念书花了不少钱,我得先挣点钱。”

我问:“你家就你一个孩子呀?”

她说:“我家三个孩子,我是老大,我还有俩弟弟。”

我问:“你弟弟都干什么呢?”

她说:“我大弟在家待着呢,也准备打工,我小弟上学呢,初一。”

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