来到七楼现场。
凉菜的比拼已经结束,获胜的是“椒麻腰片”和“爽口萝卜皮”,分数是七十二分。
评委们不知道制作人是谁,我知道,把每个参赛厨师的厨师号告诉了计分员,记分员开始登记。
现在展台上已经摆满了菜品,评委们正在品尝最后一组厨师制作的菜品。其余菜品有的已经少了一半,都是评委在品尝的时候吃的。
先和师父打了声招呼,师父正在和老四、阿生、以及洪记的王厨在品尝童师傅做的“奶香南瓜”,看来他们对这道菜也很欣赏。
“谭师傅,你们搞得不错嘛,我们也得学习学习,回去之后也准备搞一次,到时候过去给我们当评委啦。”阿生拉着广东腔跟我说。
“搞得有点乱,第一次也没啥经验。”我笑着说,然后问他:“怎么样?菜做的很行吧。”
“很好的啦,尤其是虾球这道菜,做的非常地道儿,我都没有做的这么好过。”阿生说。
我笑笑说:“虾球这道菜是我家老四他们店里的厨师做的,我家厨师还没这个水平。”
“你家老四?”阿生问:“哪一位?”
我指着老四对他说:“你们都在一起呆半天了,还不知道他是我家老四。”
阿生道:“这哪里知道,原来梁厨你俩是师兄弟。”
“我俩不是师兄弟,是哥们。”我说。
有人拍了我肩膀一下,回头一看是三老板。
“师叔好!”我说。
“整得不错,挺像那么回事。”三老板笑着说。
“多谢师叔夸奖,主要是有我师父在这坐镇,要不然也整不好。”我说。
“不用谦虚,师叔看好你。”
“看好有啥用,整点儿实际的,把谭子工资涨上去。”师父对三老板说。
“必须涨。”三老板道。
听三老板说必须涨心里挺高兴,一个月两千块钱的工资确实有点不够花。
我看了一下计分板,还有两道菜没出成绩,一道是“奶香南瓜”,一道是“鱼丸豆腐”这两道菜是最后上来的。
计分板上现在分数最高的是“酥炸大虾球”八十分;其次是“小炒月牙骨”七十六分;排在第三名的是“手抓猪寸骨”七十二分。
李爽过来问师父现在可以打分了吧,师父说可以了。然后李爽拿着话筒站到展台前面说:“各位评委好,现在请回到评委席,我们给最后两道菜进行打分。”
别说,李爽的声音还挺好听。现在看她不像一开始那么紧张,有些放开了,并且脸上还挺兴奋。她适合做这个工作,有激情。
评委们都回到自己的座位。
所有参赛的厨师也都坐到下面的观众席上。
张丽在放奖品的地方站着,我走过去,冲她点点头,笑了一下,然后站在她身边。
“都完事了吧?”她小声问。
“完事了。”我说。
“整的挺好的。”她笑着说。
“这不是有你配合吗,没你也整不了。”我说。
“切!假惺惺的,别忘了请我们吃饭。”
“必须的。”
李爽已经站在舞台中央。
“各位评委请给八号厨师的‘鱼丸豆腐’打分。”李爽清声说道。
这时候十一位评委开始把手里的打分牌举起来,李爽从右边开始念分数。
“九分、八分、九分、九分、八分-------”
李双爽这边报分数,两个记分员快速的按着计算器,她这边报完分数也就一分钟,那边的郑佳琪就开始报出最终分数。
“去掉一个最高分,去掉一个最低分,八号厨师的‘鱼丸豆腐’最终得分是七十八分。”
“哗——”
台下一片掌声。
老店厨师长一脸的自豪。
紧接着是童师傅的“奶香南瓜”,经过评委打分“奶香南瓜”最终得分是八十分。
还是童师傅厉害呀!
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