一个厨子的往事

首页 >> 言情总裁 >> 一个厨子的往事(章节目录)
亲爱的书友,您现在访问的是转码页面,会导致更新不及时及无法正常下载,请访问真实地址:http://m.123yq.win/144858/

第343章闲话饺子小酒馆(2/3)

上一页:(2/3) 目录 下一页:(2/3)

关灯 护眼 舒适     字体:

,调配出十几种养生酒给客人,客人保证接受。比如:养生养元酒(强身健体壮肾补阳),双参酒(滋补气血),肉苁蓉酒(温补肾阳),红花丹参酒(温补气血),野菊花酒(清肺去热),雪莲花酒(滋阴补肾)玫瑰花酒(娇嫩容颜)等等,这些养生酒调制出来,用透明的酒坛子摆在单独的酒柜上,下面是镇店之酒——上好的小烧,一排大酒坛子,很有小酒馆的气势,上面是各式各样的养身养生酒,各种功效标明,把小酒馆的酒文化渲染其中。首先是抓客人眼球,把客人吸引过来,进行围观观看,然后再用试着品尝做进一步吸引,前提是养生酒一定要泡好,调制好,喝着口感要好,效果五分钟之内要有基本反应才行,这样才能叫客人有试着喝点的yù_wàng,属于初步成功。

在养生酒上,不但有男士喝的养生酒,还得有女士喝的养生、养颜酒。

养生酒也是按壶卖,注明每人每次喝多少适宜。养生酒不要喝多了,什么东西用多了,过量了都不好,有时候适得其反。当你注明喝多少的时候客人才会觉得你的养生酒是好的,你是有良心、真正为客人着想的店家,这就是人为的“口碑”打造。所以说钱不是说使劲卖东西就能赚的,而是用良心赚的,良心钱赚的才安心,才稳当,才长久。

除了养生酒之外,还得调制一些适合年轻人喝的各式低度冰酒,不用多,四种足以。冰酒调制要稳,喝着要爽,咋说也得喝出冰镇啤酒的劲儿来,那才算成功。冰酒需要用透明的酒坛子装好进行展示,也是按壶卖,上冰酒的酒壶需要透明的,可以看到酒的颜色,同时配上冰桶,这样才有格调,才有冰爽效果。

刚开始的时候可能客人不会马上接受什么养生酒呀,养元酒呀,冰酒呀,这都没事。客人在于疏导和引领,现在的客人到饭店吃饭,百分之八十在点菜的时候不知道想要吃什么,也不确定自己想要喝什么,这些都需要引领。我们卖什么不是我们想要卖什么,是客人需要什么我们才卖什么,客人喝的是酒,需要的是养身,需要有个好身体,那我们就去引导客人如何养身,喝什么样的酒才不伤身,喝什么样的酒是他身体需要的,这才是我们营销的目的,才能赚钱。

“饺子小酒馆”有饺子有酒,还需要有菜,没菜咋喝酒?那不成了快餐式“喜家德”了。小酒馆的菜品设计不需要太多一共有二十道菜足以。菜品也不需要什么高大上,普普通通的家常菜就行,但一定要做精,作出味道。达到什么程度?在客人的感觉里是这样的“这菜做得好,一吃就是家里的味道,和我妈做的一个味儿,好多年没吃了”,要达到这种程度才行。千万不要走社会酒楼的路子,一吃就是调料味,客人不喜欢,也不接受。

凉菜有六道就行,都是精品家常凉菜,看着简单,但滋味十足,老百姓待见。再上四至六道砂锅煲仔菜,在明档现场制作,需要一名干干净净的大嫂就可以,纯家常做法,家里味道,客人可以直接看到整个制作过程,让客人有参与感和体验感,这样最好。等小炒菜八道就可以,做的都是老百姓爱吃的小熘小炒,明档厨房现场制作,干净卫生,客人吃的也放心。

这样的一家“饺子小酒馆”设计合理,需要不了多少人,厨房有四个饺子工,一个厨师,一个凉菜,一个洗碗的就行,前面有个收银员兼服务员,一个标准服务员,再加上一个保洁阿姨就可以。店面在120——150平米之间,总投资在30万之内,十个月收回成本还是很轻松的。

现在是后疫情时代,老百姓经历了将近半年的“经济”困扰,消费能力已经大不如从前,同时通过这次疫情,老百姓的消费理念已经发生改变,不再是以前的大手大脚,而是精打细算。出去吃饭消费虽然不是斤斤计较,但开始精打细算了。大饭店不去了,消费不起,除了消费不起,还吃不到可口的,卫不卫生还不一定。小饭店也不咋去,卫生这一项就过不了关,心里不放心。怎么办?就选择干净卫生、开放通透、价格合理便宜、还有点小特色的餐馆进去吃饭,钱花的不多,吃的还挺好,连吃带喝的都有了,还挺享受。这样的餐馆是最具有竞争力的。

所以在现在“地摊经济”都已经开放的时候,很多想要投资餐饮的朋友可以选择做这样一家“饺子小酒馆”比较保险一些。

现在的钱难挣,花倒是很好花,主要是花完了你得还能挣回来,要不然就得喝西北风。

后疫情时代的人们都想挣钱,都想投点资做点什么,在投资之前一定要想好了,你投的资准备做什么?是不是对老百姓有益的?能不能够坚持十年以上?因为赚钱看似很简单,其实说道很多。投机取巧赚来的钱那不是你的,早早晚晚得还回去,有一天保证打回原形。

想要赚钱,一定要做对众生有益的买卖,什么叫对众生有益?别的大道理我讲不出来,就拿餐饮业来说,我是这样认为的。当前这个形式,在老百姓手里都没多少钱的时候,我们赚钱要赚良心钱,同时现在有很多靠打工才能维持家庭生活,有的甚至是生活在最底层的人,他们现在没有工作,没有经历来源,有的家庭就连孩子中考、高考的钱都开始拿不出来了。孩子要是考上高中、考上大学,拿什么供孩子上学?还有一些家庭,没有疫情的时候,家里的主要劳动力靠出去打工才

喜欢一个厨子的往事请大家收藏:(m.123yq.win),123言情小说网更新速度最快。

状态提示:第343章闲话饺子小酒馆
第2页完,继续看下一页
上一页:(2/3) 目录 下一页:(2/3)
返回顶部
站内强推 【超激H】被校草日成母狗(喷奶,粗口,HE) 父女淫行末日 娇妻美妾任君尝-第二部 南歌北清 善良的美人妻 纯肉短篇集【np乱伦bl、bg各种】 一本正经倒追男神 和妹妹的那些小事 夜如歌 原神 刻晴的露出日记
经典收藏 (韩娱同人)[FTISLAND/勋基]Secret1969 轮转故事 (死神同人)死神之保持淡定 娱乐爱情 昭思慕想 (灵珠同人)穿越成为古代高富帅 蓝百合 (火凤凰同人)凤求凰 Falling 乱世春秋之师生情
最近更新 瓦戏青 可是直男又做错了什么呢 邪王冷妃,倾城公主太嚣张 完结+番外 感谢你赠我空欢喜 我与继父激情性爱,取代母亲地位最新 越来越奇怪的男主们[快穿] 我们的电影时代 超级博弈系统 锦城花时
一个厨子的往事 猎狼啸风 - 一个厨子的往事 全文阅读 - 一个厨子的往事 txt下载 - 一个厨子的往事 最新章节" - 好看的言情总裁小说