一个厨子的往事

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第310章交杯酒(1/2)

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下雪天吃火锅的人很多,好不容易找个包房坐下,开始点菜。

张丽说:“老谭,我发现你头一回这么敞亮。”

我说:“是吗?谁叫我困难了,日子过的紧吧。”

张丽撇撇嘴:“还没等说呢就说困难,放心,没人向你借钱。”

“借钱有,就是吃饭钱紧。”我说。

“咋的,这一结完婚知道过日子了?”张丽问。

“差不多,知道过日子了。”

郑佳琪说:“谭师傅,你媳妇现在应该下班了吧,把你媳妇也喊过来一起吃,正好看看你媳妇长啥样。”

“她很少参加这种场合,不愿意来,就喜欢自己在家吃。”我说。

老二说:“嗯,老三媳妇是那样,有时候我们在一起喝酒她也不参加。”

说到林燕,还真该给她打个电话,外面下雪了路滑,要是不行就不叫她骑自行车回家,坐公交回来。

我给林燕打电话。

林燕接了,问:“打电话啥事?”

我问:“你到家了吗?”

“没呢,今天有几个文件得复印出来,晚一会儿回去,你下班了?”

“嗯,下班了,和老二我们一起吃个火锅,一会儿你下班也过来呗。”

我向林燕发出邀请。

“我这不知道啥时候呢,不去,我不吃羊肉你不知道。”

林燕说,看样正在忙,然后问我:“还有事没?没事挂了,忙着呢。”

“没事了,你忙吧。”

那边干脆利索的把电话挂了,连句再见也没说。

老二问:“不过来吧?”

我说:“不过来,她那今天活多,还没下班呢。”

郑佳琪说:“那下班过来呗。”

我笑笑,说:“她不过来,不吃羊肉,咱们吃咱们的。”

肉卷和青菜上来,酒满上,开始喝酒涮火锅。

现在想想那时候也就是聚在一起喝酒算是娱乐活动了,剩下的也没啥,歌厅不去,洗浴不去,按摩房不去,也不找小姐,就是喝点酒。好像做餐饮的都是这样,每天下班找几个好不错的聚在一起喝喝酒,聊聊天,侃侃大山,其他的也没什么。

大伙都喝白酒,就郑佳琪喝啤酒。

有一点不得不承认,女人之间交流起来很容易。张丽和郑佳琪、李爽今天才认识,在一起也就是大半天的时间,现在一看就好像认识多长时间的老朋友似的,十分亲热,犹如姐妹。等男人要是头一天认识就达不到这种程度。

我说:“以后就是你们仨一起合作了,看你们仨和姐们似的,跟你们喝一个。”

“那当然了,我们仨本来就是姐们儿。”张丽说。

我说:“是姐们儿就好,我先喝了。”

说完喝了一大口,张丽和李爽喝了一大口,郑佳琪把啤酒干了。

放下酒杯张丽问:“老谭,你说咱们山庄开业的时候于总他们能回来吗?”

我说:“这个不好说,但开业的时候总部保证得过来人。”

“我看他们之间合作有点悬,现在就闹成这样,以后还不一定啥样呢?”张丽说。

“这个就不是咱们操心的事了,咋闹也都那样,饭店该开还得开,人家山庄该加盟还是加盟,都是做自己生意,能合作就合作,不能合作就不合作,只不过就看生意好坏了。”我说。

郑佳琪说:“我看咱们山庄开业保证能火,刘老憨电视剧多火呀,就冲着电视剧也得有人过来吃饭。”

“现在三台子人大部分都知道咱家,都等着咱家开业过来听二人转呢。”

一直没说话的李爽说。

“是,你不知道老三,有挺多厨师都掂心着上咱家来上班呢,都知道老憨山庄是连锁店,都想过来。”老二说。

“主要是老憨山庄这个名好,接地气。”张丽说:“咱家争取开业就一炮打响。”

我说:“咱们当然希望山庄火了,但是电视剧是电视剧,山庄是山庄,两回事。看电视剧是免费的,到山庄吃饭是得花钱的,吃饭到哪都能吃,不一定非得到你山庄来,除非你做得非常好,比别人家特殊。”

李爽说:“我看咱家山庄挺大的,在三台子来说除了鹤山饭店就属咱家大了,档次也行,要包房有包房,要大厅有大厅,还能办结婚包席,生意应该错不了。”

“咱家和鹤山饭店没法比,人家是老店,同时档次要比咱家高多了,鹤山饭店不说是在三台子,就算是在整个省城也是有名的。咱家就是店大点,加上名字挺吸引人,别的没啥竞争力。”我说:“还有店大不一定是啥好事,店面大,自己就给自己筛选客人,一般老百姓一看这么大店,心里就合计到这里吃顿饭得花多少钱?看着就不敢进来,普通老百姓进不来,能进来的就那么有数的一部分人,也不可能天天来吃饭,在咱们三台子像咱家这样的店面至少有三家,还不算鹤山,那三家都是老店,有自己固定的客源,咱家开业就是在人家嘴里夺食,也不好弄。”

我并不那么乐观,随着开业临近感觉压力挺大,这几天都没怎么睡好。

老二说:“是,离咱家最近的七彩酒店开业多少年了,面积也不比咱家小,他家生意一直挺好,一到星期六、星期日就有结婚包席,有时候一天都两个结婚包席,再加上他家是自己的房子,菜量还大,一般的竞争不过他家。”

“是,七彩生意好,我朋友结婚就在他家办的,菜量老大了,根本吃不了。”李爽说。

“都说七彩

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