就拿水的温度来说，做不同的面食，对于水温的要求是不一样的。擀面条、包饺子要用冷水和面，包烧麦要用开水烫面，摊春卷皮则须把面团调稀，方法各异。
而做龙须面就需要用冷水和面，用冷水和的面，通常面团结实，韧性强，拉力大，很适合拉成细面。
凤浅根据技能书上的指示，进行和面的步骤，与此同时，其他选手也在进行和面的步骤。
比赛现场到处是飞扬的白色面粉，像是飘起了一场白色的雪。
看台上，小太子眉开眼笑：“父王，母后好厉害啊，她怎么什么都会？”轩辕彻暗喜在心，故作淡定道：“我们又有口福了。”
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