“头菜要个奶油鸡酥盒、香煎鹅肝酱，汤就要一个牛尾清汤和一个俄式罗宋汤，主菜要一份全熟的碳烤牛扒，和一个七分熟的香煎猪扒，配菜就要法式小面包、蔬菜沙拉、油炸沙甸鱼、蜜汁鸡翅，甜点要西米布丁和提拉米苏，再来两杯柠檬水。”冬秀对着菜单一份份的念下去。
待侍者拿着菜单下去了，带弟才局促开口道：“小姐，咱们两人点这么多东西啊，吃不完多浪费啊。”
你那么大的食量，怎么会吃不完啊，冬秀暗想，况且她刚刚经过其他桌子时已经暗暗留意了，这里的菜品分量并不大，估计是走的少而精的路线，她还怕不够呢。
等菜的间隙冬秀拿起桌上的小册子翻看起来，原来就是刚刚那个小茶役向她推荐的铁路旅游指南，里面有列车沿线站点示意图、各地的风俗特产和特色小吃介绍，还有风景名胜一览表，都很值得一看。
其中还单有一篇坐车的各项注意事项，其中就包括如何在餐车内点餐就餐，而里面还特地标明了一条：这餐车是只对头等车厢和二等车厢的旅客开放的，至于三等车厢的下等人，那是没有资格出入的。
冬秀看到这等为了表示自身高级而明晃晃的歧视行为，心下有些憋闷，坐个火车而已，还要把人分个三六九等。
她合上书册，免得一会又看见什么让人不爽的内容影响就餐胃口。
带弟简直是坐立不安，这里的一切都给她一种深重的压迫感，让她恨不得缩到角落里藏起来。
这时她们的各式菜点也陆续上桌了。
“把这块布扎在领子里，挡在胸前，免得一会儿被汤汁油点溅到衣服上了。”冬秀看她紧张，便笑着教她怎么用西餐。
桌上雪白的瓷盘、明亮的刀叉和精致摆盘的菜点让带弟咂舌，也无从入手，想按小姐教的一手刀一手叉的切那个牛肉块，却总是不得劲，牛肉没被切开，盘子却被划得咯吱作响，引得其他桌的客人纷纷侧目，吓得带弟再不敢动，满脸涨红的僵坐在那儿，似乎要哭出来。
冬秀看她的样子，扑哧一声便笑出来了，带弟从来就是个傻大姐的样儿，头脑直没心眼，很有几分无知者无畏的意思，她还从来没见过她这种样子。
“小姐～”她委屈巴巴的求救。
冬秀只好招呼侍者去拿一双筷子过来。
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