至于松花蛋的做法,赵青枣也知道一些,毕竟上一世在农村,有放鸭子的人家,都是自己做松花蛋卖,赵青枣也见识过,感觉也没那么难的,原本那些放鸭子的人家,一开始用的是土法子,后来都用买的无铅的变蛋粉,方便快捷,
不过赵青枣现在没别的办法,只能土法子简单的来,能不能成,她同样也是未知数。
她先从灶台里面装了一些草木灰,然后跟白石灰拌均匀了,加上水然后放了半斤盐左右的样子,搅拌成糊,最后加了些喂猪的稻壳,还有黄泥,茶叶末等,在一起搅拌了半个木盆的泥浆,最后将鸭蛋放在泥浆里面一滚,带鸭蛋上面沾了厚厚一层泥浆,才拿出来放好。
她记得前世的时候,人家似乎也是这么做的,不过那时候要放碱,这年头也没有,她估摸着没有估计问题也不大,毕竟草木灰就是这个作用。
接下来她又找罐子密封,可惜家里没有罐子,最终还是去牛阿婆家里借了一个,毕竟这家里实在是穷。
还没等她将沾了泥浆的鸡蛋装进罐子里,沈长亭就下工回来了,见赵青枣忙得有滋有味,甚至手上衣服上,都沾了不少黄泥浆,不由好奇的道:“你
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