可都是用山泉水，难怪做出来的就是口感上佳啊。”
池宁桐本来不想买伙计推荐的五香粉，可一听人家对豆腐的评价颇有点门道，为了多获取一些信息，把心一狠，要了一斤的五香粉，而后问道：“这豆腐发酵了才能成豆腐乳，再加了香料，怎么能尝出用山泉水和用井水做的豆腐有啥区别？伙计，你该不会是吹牛的吧？”
伙计把五香粉交到宁桐手里，不服气地说道：“嘿，我这张嘴可挑着了，每回这镇上的酒楼搞美食比拼，哪一回少得了我这个品食师？我跟你这小姑娘说道说道，要说这山泉最清甜的可不是福灵寺后山的福灵泉，也不是香泉谷的山泉，而是连山的野山泉。”
宁桐疑惑地问道：“连山？那是在哪里啊？”
伙计指着南边，说“往这走二十里地，看到前头有个丘陵，攀过去再走十里地就到了。”
宁桐和伙计又攀谈了几句，打算去苏修文所说的那间闲置的铺子瞧瞧。一路摸索过去，才找到苏修文所说的闲铺子，因为是空置的，因而还没上挂匾额。门面倒是挺宽敞，位置虽没有靠近集市的中心，但也挨着繁华的路段了，也是人来人往的。
宁桐感到满意，稍微收拾了一下店铺，莹如白玉的脸上洋溢着一层希望的笑意，心道：好好赚钱，等攒够钱了跟姐夫谈谈价钱，盘下这间铺子。
突然，宁桐又想到连山的野山泉，不由地又犯愁起来了。这来回一趟都要一天了，取桶水回来可耽误了不少功夫啊，家里也没人有这闲工夫。
池宁桐往回赶路，最终是狠下心不去取用连山的野山泉了。到了家里，但见许氏他们也刚刚回来，她接过女儿手中的竹篮子，心疼地说道：“快进屋喝口水，走了一天的路，累了吧？”
宁桐摇头，跟着许氏进了屋，见池源父子也都在，她便把去苏家看姐姐的事情告诉大家。只是先瞒着借用苏家闲置铺子的事，略一思索，说道：“今儿听人说，用山泉水做出的豆腐口感才是最佳，就是那股山泉离咱这忒远了。”
守齐灌了一大口水，一听小桐提起山泉的话，迫不及待地说道：“我知道咱这不远处有出泉水，我喝过了，那山泉水可甜了。”
池宁桐惊喜地看着守齐，催促道：“哥，你快说在哪里？明儿我们就去取水回来。”
“我不懂那地方，是我一次瞎摸索找到的，反正我带你去看看就知道了。”
兄妹俩正说着话，许氏突然惊诧地说道：“桐儿，怎么你竹篮子里多出了一两碎银呢？”
池宁桐纳闷，好一会儿才恍然大悟道：“肯定是阿姐趁我不注意的时候悄悄放进去的。”
许氏点头，欣慰道：“柍儿过得好就成，我这做娘的才放心。明年，我也是要当姥姥了。”
029初试牛刀
一大清早，宁桐叫醒熟睡的守齐。两人正打算出门，外头池源已经准备出门了，温和地对宁桐说道：“桐丫头，你去灶厨里跟你娘捯饬豆腐乳吧，爹跟你哥去就成了。”
守齐赞同，在前头引着父亲去挑山泉水。宁桐心里一暖，她总是认为现代重男轻女的观念也是很深的，更何况古代呢？没想到，自己遇上了这么一对开明的父母，对儿子和女儿一视同仁。
宁桐看着他们的背影，在后头叮咛道：“爹、哥，你们路上小心点啊。”
来到灶厨里，果然看到许氏正埋头忙着做活，一双灵巧的双手将发酵好的豆腐乳倒在拌好的香料中，上下左右翻拌，不一会儿便传来阵阵香味。
宁桐用筷子夹起一小块豆腐乳尝了一口，只觉得口感酸爽，辣劲十足，很能开胃。她也夹了一小块豆腐乳给许氏尝尝，笑着说道：“娘，今儿早饭就配这道菜吧，米粥配豆腐乳，清淡可口。”
许氏看着女儿欣慰地笑开了，说道：“回头给你大伯母三婶四婶送一罐过去，让大伙儿也尝尝。”
池宁桐不置可否，虽然她很不喜欢柳氏几个伯婶，但不过一罐豆腐乳，倒也不去计较，转移了话题，把接下来的打算告诉了许氏，“娘，明儿咱先把豆腐做出来，再挑到镇上去制作豆腐乳，装好了当场卖。一来吧，人家看咱家豆腐是当天新鲜的肯定吃得放心，二来吧，肯定有人好奇怎么制作豆腐乳，咱可以让大家现场就尝尝，好吃了就马上买走，也犯不着再把这一罐罐的豆腐乳背到镇上来卖。”
许氏听女儿说得头头是道，在一边点头应和，似乎看到了那红红火火的生意场面。可回头一想，场地可不好找。
宁桐猜到许氏的心思，轻快地说道：“我就是来跟您说铺子这事的，昨儿我不是去苏家看阿姐了嘛，也把这事跟阿姐说了，阿姐也觉得很有道理。我们也犯愁这场地的事情，姐夫就说把苏家闲置下来的一间铺子借给我们用用。”
“真的？姑爷可真的这么说过？”
宁桐点点头，肯定地说道：“娘，明儿咱反正要到镇上去，到时候去看看咱阿姐，您也可以当面再问问我姐夫啊。”
许氏听了高兴，等池源回来，也把这事告诉了他。一家子听了都高兴，吃了早饭都把明儿要做豆腐的工具准备妥当了。
竖日，天还乌黑黑一片，池源夫妇就精神抖擞地起床做豆腐了。这次用上了山谷里挑来的山泉水，夫妇俩才刚捯饬出一锅豆腐脑，宁桐和守齐兄妹这会儿也进了灶厨来打下手。
宁桐正好趁着这个机会好好学习了制作豆腐的
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