左再老家餐厅。
炒螺蛳终于在左再的千呼万唤中上桌了。
温州人喜欢吃的这种螺蛳,个头最多也就田螺六分之一的大尾部是已经剪掉了的。
左再一家吃的欢乐,但是霍风却是几乎没有怎么动过。
“霍风,你怎么不吃啊?”左再一边吸着螺蛳一边问。
“吃田螺不是要用牙签之类的东西吗?”霍风有点不好意思。
温州的炒螺蛳,吃起来要尾部吸一下,然后在正面吸一下,直接把肉吸出来。说起来简单,但吃起来其实需要一定的技巧。
如果没有吃过的人,吸很多下,也不一定吸得出来一个。霍风一开始,学着左再的样子,试着吸了两下,但是什么都没有吸出来,就不好意思再吃了。
当着父母的面,左再也不好意思“嘴把嘴”地教霍风吃。
左再不忍霍风就这么饿着。拿起一根筷子,一秒钟就剥好了一整只皮皮虾给霍风。霍风觉得叹为观止。
左再没有提前说要带霍风这个“外地人”回来,所以今天的桌子上一整桌都是左再喜欢的温州美食,其中有好几个吃起来都是需要一点技巧的。
温州人吃血蛤,有专门的工具可以
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