“小强，这个米其林三星餐厅究竟是怎么回事，给我们这些老古董讲讲！”李云海和萧家的关系特殊，和萧强之间的讲话完全是站在长辈的角度上，倒也不想的突兀。
今天，萧风和徐梦瑶不在，陪客只能变成萧强和萧大志，至于家里的那些老太爷，苏阳自己还没有这个胆量请他们来坐陪。甚至苏阳抵达了银杏村之后，也不敢主动去觐见徐老将军，他可不想在老人家心里留下媚上的印象。
“这个米其林机构就是……”现在的萧强倒也是锻炼出来了，在市委书记面前侃侃而谈，把自己所了解的米其林解释了一番，最后说道：“从某种意义上来说，如今的菜馆是国内最好的中餐馆，至少从名义上！”
对于菜馆的开张，萧强自然是最为开心，因为菜馆最大股东就是他这一脉，只要能够保持‘三星级’餐厅的名号，这就是滚滚财源，可以传承下去的。
“国内最好的？！”苏阳饶有兴趣，接着问道：“那餐厅菜品的定价如何，能比新世纪酒店要高吗？”
新世纪酒店是姚州最好的五星级酒店，苏阳为了能够获得更加直观的评价，索性拿出来让萧强进行对比。
“这完全没有可比性！”萧强摇摇头，说道：“以现在上的这道‘砂锅蘑菇炖鸡’来说，新世纪酒店的食材用的只是萧家农场的一等食材，我们采用了特级食材，售价为998，大概翻了一倍！”
为了确保‘萧家私房菜馆’的优势地位，萧家农场、镜湖牧场所出产的各种食材都会精挑细选出特级品，专供菜馆使用。
以牛肉为例，各种雪花牛排、顶级牛腩在进行分割之后，率先满足菜馆的需求，剩余的才会对外出售。
现在，菜馆虽然以经营中餐为主，但是秦伟国也是擅长西餐，因此菜馆的菜单也会出现西餐的菜式。
在萧家私房菜馆，一份200克菲力牛排的售价为148美元，约合rmb1500，可不是一般的工薪阶层能够吃得上的。
总而言之，萧家私房菜馆的菜式定价之高，就连萧晋昊本人都觉得有些胆战心惊，在定价的时候还主动调低。
不过，在萧风看来，拥有米其林三星餐厅的称号，萧家私房菜馆根本就没有必要按照以前的经营模式进行，而是需要把餐厅的档次、价格放到和它身份地位相符的位置上。
可以预见的是，萧家私房菜馆在未来的日子里会成为全球老饕、美食家们的目标，很多有钱人愿意打飞的到银杏村吃一餐。如今把价位定得高一些，一方面摒除了一些囊中萧瑟的消费者，二来又能够提升菜馆的档次，两全其美。
因此，在萧风的主导下，定价超高的菜单新鲜出炉！
在忙碌的后厨，萧晋昊一直在忙活，但是也不断地听从服务员从餐厅传回来的一些观察，看到嘉宾们的反馈都相当不错，他终于放心下来了。
对于菜馆的菜式，萧晋昊有些百分之百的信心，但就是过高的价格让他有些忐忑不安，如今看来嘉宾们在品尝过美食之后，对于其高昂的定价并无异议。
获得了嘉宾的一致认可，萧晋昊意识到，萧家私房菜馆的重装开业获得了成功！(
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