“首先呢,在你们看到的这张网上铺上一层凝固的猪油。”武鲁指着铁网解释道:“再将黑色半成品豆腐倒进去,然后再加一层凝固的猪油,然后再倒白色的半成品豆腐。然后这样重复一层层叠上去便是你们看到的样子了。”
武鲁看向陷入沉思的邵安,说道:“然后在豆腐凝固了八成左右的时候,我在模具底下以掌心烈火烹调,猪油融化,所以全部渗进了豆腐。而之后,因为模具内特殊的空间回旋结果,热气回旋不散,故而豆腐里仍旧是高温。”
“原来如此,怪不得豆腐完成的时候也已经完全加热了。”几个评委若有所思,谢欢点头道:“所以,最后武鲁把模具拉起时豆腐其实已经完成了切割,地下铺的竹叶一拉散,豆腐就炸开了。”
“没错,事先备好的酱料也包裹在竹叶之下。”刘昴星扫视着会场数千人一脸难以置信的神情,心里不由得大为畅快,胡昌盛叹道:“经你那么一说也不是多么神奇,可你是怎么想到的?”
“这个嘛,就要感谢某位小姐给我的灵感了。”刘昴星看了一眼脸色阴沉的向恩,侃侃道:“当我双手带起的纳豆粘液交错而成一张网格时,我心里就有了一个朦胧的想法,这样的豆腐能更快的让麻婆酱渗入其中,具有十分好的起伏度,就像邵安用竹刀切豆腐一样。”
邵安眸光起伏,刘昴星背对着他,继续说道:“竹子具有一定的杀菌效果,而且说到竹子很容易想到特别爱吃竹子的大熊猫,也就想到了我的故乡四川,而四川的特色菜便是一道简单而回味无穷的麻婆豆腐。”
“啪”向恩一拳砸在身边的墙上,看刘昴星的眼色越发愤恨了,甚至在那愤恨之中有嫉妒,刘昴星是天才,足以让很多自诩实力非凡的天才们嫉妒,比如邵安,比如雷恩,再比如刘昴星的同伴,武鲁。
邵安看了一眼向恩,心里闪过一丝不妙,如果向恩做了手脚他都还输了…… 不,怎么可能,我的豆腐三重奏不可能输!
“太出色了。”“真是小看你了,小鬼。”“这的确是可以担当宴席料理主角的菜啊。”对于评委的赞扬,刘昴星笑着应下,只是余光不由自主地在场上搜寻,小北和阿q还没回来么……
邵安冷笑道:“才这么点本事吗?看来我是赢定你了。”
“这麻婆豆腐还真是神奇。”“不过他终究只是个小鬼,我看最后的胜利还是属于我们的!”“邵安大人!”“邵安大人!”对于场下的呼喊,邵安充耳不闻,只是闭眼悠然地笑着,刘昴星看着两个穿着暴露的女精灵挑起邵安的豆腐与铺在豆腐上的面条,然后端到五个评审面前。
谢欢看着丝毫不为所动的邵安心里不由好奇,为什么看见了那么惊人的作品,这个人脸上的表情却还是没有变化,仍旧是那么志在必得的样子,他的作品又有什么惊人的呢?
胡昌盛低头看着盘子里的棕色豆腐酱料,道:“排在麻婆豆腐那么让人印象深刻的作品之后,好像有点不利啊,邵安。”
“呵。”邵安轻笑一声,道:“说穿了,他就是一只无法离巢的小雀而已,各位评审大人,你们就从我的作品里尽情领略世界的广大吧。”
“豆腐馅烩炒面,过了火弹性还是那么好。”关山月夹起一块白色的豆腐端详片刻,又看向盘里的金色面条,“面看起来也那么饱满滑顺,好像能把馅料弹开。”
“刀工火工的技术都反映在这道料理里。”关山月夹起一筷面条,深深吸了口气,“无比的香味和诱人的美味啊。”
刘昴星和谢欢的神情暗了几分,看外表那只是普通的面而已,但是它一定不会普通。
五人吃了几口面和豆腐都不由自主地停了下来,他们的脸上也渗出了汗水,就在他们的表情越来越趋向索然无味的时候,胡昌盛突然站了起来,“这个味道,难道是……”他飞快跑到餐车盛放的大盘前,伸手就要托那盘子,却被另一只手给挡住,关山月皱眉道:“你干什么?”
“抱歉,不好意思。”两人一手拉着盘子的一边,丝毫不肯退让,就在二人的目光变得越来越狠辣的时候,一个头颅从两人之间的空隙钻了出来,笑道:“嘿嘿,不好意思。”抄起筷子便往下夹,胡昌盛和关山月见状双手齐齐往下一压,怒道:“你这个家伙!”
“嘿嘿……”在三人相互压制的时候,另外两双筷子也争先恐后的伸进了那个大盘子里。
没有风度,没有优雅,五个男人围在桌前,埋头大吃,就好像在监狱里被关久了的刑贩突然看见一个玉体横陈的美人在眼前一般,没有了理智,有的只是原始的yù_wàng。
“哈,就是这个画面!”邵安握拳道:“这就是我超越贝仙女的证据,豆腐三重奏!”
刘昴星有些站立不稳,身边的武鲁一把将他扶住,道:“不要急,他未必就赢了。”
“不,不是……”刘昴星面色苍白的想说些什么,胡昌盛突然大喊道:“我听见了,我听见了三种乐器的曲调!”
“三种旋律结合在一起,在舌头上演奏柔和奥妙。”“如雪融化,万物合在一起……”“如浓雾散去,在喉咙深处无声无息地消失,在口中扩散延展到鼻孔。”五个人完全沉浸在了一个遗世独立的世界里,“我看见了,浓雾中的天国,那是四川肥沃的大地啊。”
“滴答”一滴泪水从胡昌盛的眼里滑落,他放佛看到了很
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