进门后左手边就是一个开放式厨房,奚朔看见厨房的时候,不知道为什么他突然就想吃蟹粉豆腐,他跟胥君提了这个要求。
胥君在听他说要吃蟹粉豆腐后愣了一会儿,奚朔看他愣住,刚准备说他出去随便吃点什么的时候,胥君说:“既然你想吃,那我就给你弄一份。”
奚朔没想到胥君居然亲自下厨给他做了一道蟹粉豆腐。
奚朔几乎是全程目瞪口呆的看着胥君先是遁到阳澄湖,从湖里选出四只公蟹,在原地留下了螃蟹钱。接着胥君又跑到超市买了一盒咸鸭蛋、两盒豆腐、一袋淀粉以及锅碗瓢盆筷等常用厨具若干和油盐酱醋等各种调味料。
等跟着胥君大包小包的回到家,奚朔才发现这房子的厨房完全是个空架子,表面上看上去有微波炉、炉灶、洗碗机、咖啡机和蒸烤箱,实际上整个厨房里原来的餐具只有一个杯子,还是被一直遗忘在咖啡机下面杯底都落了灰的那一个。
原本奚朔还在担心自己会见识到黑暗料理,毕竟胥君看上去就是一副君子远庖厨的样子,这厨房一看就从没开过火。没想到胥君做菜的架势却极为熟练,仿佛已经做了无数回,最后端上的成品也是色香味俱全。
胥君先将那四只只大闸蟹放入蒸锅中蒸,接着把豆腐切成块,又将咸蛋黄碾碎,然后切了葱段和姜末。
初步处理完食材后,胥君将豆腐放入沸水锅烫一下,立即倒出沥去水,这时候螃蟹也蒸得差不多了。
胥君将螃蟹拆开取出蟹r_ou_切碎作为蟹粉,然后起油锅将姜蒜爆香后倒入咸蛋黄沫炒散,接着放入蟹粉和豆腐,又加了一些清水、盐和料酒。
最后胥君调了一小碗水淀粉勾芡,就做好了这道蟹粉豆腐。
很奇怪,昌y-in山位于蜀地,奚朔本以为自己能出现在鬼城,说明自己原本应该是川蜀地区的人,却对这盘蟹粉豆腐的味道感到十分熟悉。
难道我是一个去那爬山的淮南人?奚朔边吃边想。
奚朔的身体已经很长时间没有进食了,因此能吃的不多,没吃几口就吃不下了,只能眼睁睁看着胥君吃。
可还没看两口胥君也不吃了,还剩下大半盘豆腐。
奚朔一想到这蟹粉豆腐是为自己一时兴起提的要求做的,于是又拿起筷子想再吃一点,却被胥君按住了手。
胥君说:“吃不下就不要硬塞,对胃不好。”
奚朔又看两眼那盘豆腐,满脸心疼。
这样子不知道哪里取悦了胥君,他低低笑了两声,对奚朔说:“你下次想吃的时候我再给你做就是了。”
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